「寒士吃饱30」台北场今年席开2千桌,有近2万人参加,是歷年来参加人数最多的一次。 (照片提供/人安基金会)
一扫连日的低温阴霾,寒士吃饱叁十23日在热闹的鸣炮声中,于台北、基隆、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、嘉义、台南等15处同步宴请社会弱势。其中规模最大的台北场,一改前几年供应冷冻食品方式,邀请超过百位总铺师在南港展览馆旁现场「办桌」,搭建664个帐棚,席开2千桌,热腾腾的美食吸引近2万人共享大餐,打破歷年来台北场的参与人次。
创世基金会副秘书长郭慧明表示,今年台北场规模为歷年最盛大,也出现更多阖家参与、携家带眷的现象,显示除了单妈、独居老人、街友之外,越来越多家庭需要帮助,唿吁各界踊跃捐款,让办桌的寒冬送暖行动得以不断延续。
南港席开2千桌飘菜香 2万人声鼎沸
过去好几年台北场「寒士吃饱30」场地都选在中正纪念堂,无奈该场地限制不能开火,使办桌受限于食用冷冻食物。今年在嘉义食品公司(呷七碗)承办下,号召约150位总铺师和500人服务上菜,2千桌热腾腾的食物,包括豪华龙虾干贝双拼盘、富贵笋丝蹄膀、极品干贝佛跳墙、干贝海鲜羹等十道热食,让许多人品尝到难得的大餐。
今年77岁的独居长辈宋吕表示,由于丈夫早逝、家人大多有病在身,无法负担扶养责任,27年多年来的独居岁月,她常需靠四处打零工过活,亲戚结婚喜宴也不敢参加,因此很感恩能有机会感受「办桌上菜」的热闹氛围。
台肥免费借场、蔡明亮办义演 各界爱心使办桌圆满
创世基金会创办人曹庆表示,自从财政部2年前将统一发票中奖金额调高至1千万,发票募款收入3年来就少了4成,减少约3~4千万元善款,导致部分照护植物人的安养院经营困难。
为弥补发票善款的落差,他在2年前发明功德桶,藉由在台湾各地放置大型汽油桶,号召社会大众进行小额奉献,并自今年开始在各县市大规模发放。各单位只要主动联繫创世基金会,基金会将免费寄送功德桶到各地。
今年虽相较往年捐款上更加困难,但在社会各界踊跃相挺下,全台席开3千桌,约需3千万元的经费,大致收支相抵。去年底更受台湾肥料股份有限公司倾力相助,不仅答应场地借用,甚至将塬本的138万元场地成本,压低至15万,再将该笔收入全数捐出,此举令曹庆感动不已。
此外,今年的捐款芳名录中更出现导演蔡明亮,以举行义演方式募得超过1百万台币,并全数捐出,受到各界关注。同样列在芳名录上的歌手吴克羣,当天也与台北市市长候选人顾立雄、立法委员许添财等人一同到场发送红包。
「只要有需要,就会尽力办下去!」曹庆指出,近年各项数据都指出台湾贫富差距越来越大,这样的现象在台北更明显,虽然「寒士吃饱30」每年举办都遇上经费、场地的大挑战,还是会坚持下去。