根据犹太人的传统文化，工作日是週日到週四，週五傍晚到週六傍晚是安息日，大部分的商家──百货公司、超市和餐饮门市都不会营业。出埃及记20章8节说：「当记念安息日，守为圣日。」31章6节甚至严厉的说：「六日要做工，但第七日是安息圣日，是向耶和华守为圣的。凡在安息日做工的，必要把他治死。」

 

安息日到底能不能工作？这是住在以色列的人民需要共同面对的传统…

从坚称安息日停工到不依循往例

近期，在全球广受欢迎的美国连锁便利商店7-11进驻以色列。从2021年传出消息时，7-11就表示店家会在安息日停工，依循着以色列安息日不工作的传统。

上个礼拜叁（1月11日），以色列民众引颈期盼的首家7-11终于开张，慕名而来的人们在门口大排长龙，迫不及待想进店内消费，像是7-11最经典的产品思乐冰、解冻即食品、日常生活用品，也会贩售以色列人喜欢的小零食等等。

到年底以前，特拉维夫还将有7间7-11开张。预计在2024年，总共会有30间分店，分散在以色列最热闹的地段。7-11贩卖的麵包夹热狗是14.9舍客勒（4.3美金）、咖啡是9舍客勒（2.6美金），人们可以到自助服务处或柜檯进行结帐。

不久后7-11也将开发APP让民众自行结帐，以色列的7-11连锁店负责人本．摩卡（Ben-Mocha）对媒体表示，「自助结帐可以省去顾客宝贵的时间，让顾客可以自己买咖啡、买热狗、买冰淇淋，在很短的时间内就可以完成这些事。」

不论如何，真正值得注意的是特拉维夫的这家7-11，在正式开张后，却表示暂未打算依循安息日不营业的往例。

本．摩卡说，现阶段特拉维夫的7-11在安息日仍会营业，也因此未获得犹太洁食（Kosher License）的认证。他们尚未决定其他分店是否也会在安息日营业，但强调会考虑各地的市场状况来作决定。「在不影响顾客感受的前提下，我们的目标是尽可能的经营，以服务群众。」

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• 2022年耶路撒冷的安息日街景。街道上空无一人，因为是安息日。（图／shutterstock）
  

安息日的火车班次工作，将由非犹太人执行

根据《以色列国度新闻》（Israel National News）报导，以色列交通部长梅里．雷格夫（Miri Regev）在上礼拜针对安息日火车营运工作的议题，表示以色列铁路轨道的维护工作和电气化工程工作，会在安息日减班，把工作份量移到平日晚间。

以色列交通局的会议共识，强调尽可能维持关乎火车行驶重要安全的工作；重新安排后的工作规划，对于提供给大众的交通服务，并不会打折扣。此外，安息日期间必要的任务，会交给非犹太人执行。

这个决定是出自以色列住房部长（Housing Minister）兼联合妥拉犹太教（United Torah Judaism）主席伊扎克．戈德诺普夫（Yizhak Goldknopf），要求以色列交通部长暂停安息日期间的运输工作。此提议引发了群众的不满，认为这势必会影响到正常工作期间的交通状况。

伊扎克．戈德诺普夫严肃的表示，这对他们所遵循的安息日传统来说，是很严重的事，若安息日停工的惯例持续不被政府重视，那么极端正统派的议员和部长，很有可能会煺出政府团队。

儘管交通部长梅里．雷格夫已做出了妥协，但这却也影响了该国铁路轨道正在进行的电气化工程，完工的日子势必会被推延。

修水公司安息日停工，以色列小镇无水可用

另一则相关的新闻，则是由《国土报》（Haaretz）报导，以色列南部大城阿什杜德（Ashdod）的一间自来水公司，在修补城镇裡的水管修缮工作时，遇上安息日，他们持守传统停工，这也让镇上居民陷入无水可用的窘境。

类似的事情还不少，受影响的部分居民无奈表示，他们并非不尊重坚持传统信仰的犹太人，只是当中也有非犹太居民，自来水公司仍然坚持要等过了週六才继续修缮工作。

事实上，以色列的安息日本来就会影响所有服务业、交通运输和商家的工作。他们的週休二日，等同是週五和週六，只是不只是单纯的休假，传统犹太人是不能用电子设备、不煮饭甚至不能搭电梯和交通工具，几乎仅剩急诊室等紧急服务。

随着时代的发展，世俗犹太人的比例增高，这代表他们採取现代生活的模式、不像极端正统犹太人那样遵循旧约传统，却也用不同程度、更弹性的方式来尊重宗教戒律。

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