喝咖啡已是现代人的一种生活方式，更代表着个人的品味，但可曾想过：一包冲泡的咖啡，不只能向他人展现生活价值，也能藉此传福音；甚至能帮助少数民族咖啡农，不被盘商低价压榨，不致埋没真正健康、高水準的「精品咖啡」？

给少数民族传道人一支钓竿学会钓鱼　展开营商宣教

「神要兴起一批少数民族的传道人，在各个乡镇建立教会。」罗春明领受唿召后前往云南，帮助少数民族的传道人，并以自身牧会经验与金钱资助，开展中国偏远地区的宣教工作。

他坦言，少数族群教会的奉献通常都不足，弟兄姊妹较没有供应传道人的能力，传道人须自给自足；而信仰上，少数族群仍有文化与传统的限制须突破。因此，罗春明必须在宣教工作上，协助给予正确的圣经教育与经济支援，盼给他们「钓竿」、也教他们学会「钓鱼」。

此外，他也训练他们，「如何透过做生意的方式，建立教会。」这是营商宣教(Business as Mission)的一种模式，以做生意的名义接近少数族群，建立信任关係后，才更容易贴近人群传福音。

咖啡生意的异象　不仅助更多咖啡农，更盼进深入内地穆斯林世界

「要藉着咖啡事工，进入『穆斯林』世界。」这是罗春明起初投入咖啡生意的异象。他认为，喝咖啡是一种生活文化，在中国已愈普及。在大陆宣教27年来，他主要出没在大陆东、南边，从内蒙古西边、陕西、甘肃、西安到云南，而这些地方都是穆斯林的世界，所以盼藉咖啡深入内地穆斯林世界。

罗春明回忆，2012年一位传道人拿了一袋「云南保山市丛岗村」的咖啡豆给他，盼其能为他们的咖啡农找到生路。当地咖啡农长期受到大盘商不合理对待，咖啡豆的收购价格低到连成本都收不回，使得部分咖啡农放弃种植了叁代的咖啡树，转种其他农作物。

努力专业化　成立咖啡农庄、生产优质的保山小粒咖啡－「卡蒂姆」

「老实说，当初卖咖啡我根本不懂什么是『差异化』，只希望帮忙把咖啡能卖出去。」他为了帮助当地咖啡农，让他们辛勤耕耘的农作物有对等的收入，一面认识咖啡产业、一面瞭解公平贸易。2014年才与当地咖啡农户合作，成立产销合作社，并开始专研咖啡相关知识，设立咖啡加工厂，还将生产精品咖啡(specialty coffee)的设备和专业技术引进来台，自行烘豆。

「努力专业化就是丛岗咖啡的不同。」咖啡要成为一种生活品味，势必得让人感受产品的好处与安全，尤其丛岗村位于云南西部高黎贡山边，海拔高，更富有黑土种植条件；农民就算买不起农药与肥料，仍可以年年採收，不用休耕。但当地农民缺乏种植知识，因此只要能帮助他们学习有机耕种、精工採收到专业製作的知识，就能生产优质的「卡蒂姆咖啡」(Catimor)。

「丛岗庄园」就是在罗春明的协助下，引进「红樱桃计划」－透过有机耕种、精工採收到专业製作的过程，成立咖啡农庄。

「丛岗咖啡」是云南保山地区特有的小粒咖啡「卡蒂姆」(Catimor)。早在1958年，保山小粒咖啡就在英国伦敦国际品尝会裡荣获一等品，甚至被大陆誉为「全国咖啡之冠」。卡蒂姆咖啡是阿拉比卡的亚种，「不苦、不涩是精品咖啡的基本功，但卡蒂姆更优于其他精品咖啡！特殊的『喉韵』，略带核桃木香、水果酸味以及最后回甘的层次。」这是卡蒂姆品味的重点。

行销自己来　结合福音的经文咖啡包

罗春明将丛岗咖啡引回台湾后，虽然起初不太让业者认可，但他特别以「产地直销」的方式，省去盘商的利润拆成，使消费者能以实惠的价格，喝到精品咖啡。甚至前往「品嚐会」，亲自泡咖啡给品杯师品嚐，才渐渐打开台湾市场，让当地咖啡农有了更好的收入，藉此产出更好的咖啡。

还为了将咖啡与福音结合，特别以「挂耳式」的包装形式推出经文咖啡。其目的不只让人享受咖啡美味，更重要的是，让基督徒可以在请朋友喝咖啡、聊天时，透过包装，将神的话与见证，很自然地将咖啡的生活方式，分享信仰。

一盒「罗牧师部落精选咖啡」内，有6种不同风味，共12包，经文更包含安慰、鼓励、生活指引或提醒，其包装上也有简约风格的插图，基督徒可针对不论是慕道友、未信者，或基督徒，选择适合的咖啡经文，看图说故事一样地分享信仰与见证。未来，罗春明更希望设计出更多经文的插图，为咖啡做福音包装。

卖咖啡没有隐藏的事　重视品质与安全比赚钱重要

不仅如此，他甚至将每次运抵来台的咖啡豆送SGS检验外，还送至台大农艺系进行「考种」与「杯测」(cupping)、品质分类到真空包装。最后，就连自己也考了一张国际证照，为的就是让咖啡变得更好，更让人信任。

「掩盖的事没有不露出来的；隐藏的事，没有不被人知道的。」(路加福音12:2)

2014年，罗春明将丛岗咖啡引进台湾时，碰巧遇上食安危机。对此，他有感而发：「许多人做生意的目的不外乎赚钱，以降低成本获取最大利益，就连在咖啡产业裡，也有业者把淘汰的咖啡豆，再製后便宜卖出。消费者喝下肚后，出现不良的反应也觉得正常，但真正新鲜的咖啡对身体有益无害。」

「我能体会基督徒事业家每天都需要依靠神的恩典，甚至在决策上也是如此。」从26岁开始全时间服事，但他从来不懂企业家每天要面对的挑战是什么，他们不仅要面对商场的试探，还要学习如何「分别为圣」。因为，他也曾遇到有业者直接掏出50万现金，向他买品质较差的咖啡豆2,500公斤，对方盼能赚取更大的利润。但他拒绝了，因为「连我自己都不敢喝的东西，我怎能给人喝？」

如今，罗春明创立的丛岗咖啡事业，仍在贷款中，但他为这一切的付出深感乐意。他以歷代志下16章第9节分享，「耶和华的眼目遍察全地，要显大能帮助向祂心存诚实的人。你这事行得愚昧；此后，你必有争战的事。」

他卖咖啡的动机与出发点，对神、对人都「心存诚实」，上帝必鉴察，也必祝福。因此，他不担心未来的经营方向，因上帝已向他显明，为他开路。特别是经文咖啡已顺利在各基督教书房上架，甚至有咖啡店认同丛岗咖啡的品质，开始经营使用。

不只将焦点放在咖啡身上，他同时也希望将丛岗咖啡的生产行销模式，套用在其他产业上。因着营商宣教，将福音传给让更多国家的少数族群与弱势人民，发展其产业，获得合理收入，培养自给自足能力，改善生活，并间接带动当地的宣教工作。

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