她将梦想献给神，四度夺世界巧克力大赛冠军：凡事从心裡为主做

记者王诗瑜
台北市报导
2025/03/05 14:15
2786

她将梦想献给神，四度夺世界巧克力大赛冠军：凡事从心裡为主做

记者王诗瑜台北市报导
2025/03/05 14:15
2786

有巧克力天后之称的「Q sweet巧克力菁点」品牌创办人吴葵妮。右图：2024年世界金牌作品－莫内花园。（图／吴葵妮提供）

见证採访
字级大小：

见证採访

字级大小：

2024年，蝉联四届「世界巧克力大赛」International Chocolate Awards（ICA）冠军，突破亚洲选手参赛纪录，有「巧克力天后」之称的「Q sweet巧克力菁点」品牌创办人吴葵妮，从众人不解眼光下，踏上男性当道的厨艺界，20多岁成为产品总监。祷告中神赐启示，以「手工巧克力」为创业选择，过程曾经歷员工集体离职，她仍坚定于「巧克力沙漠」中绽放美丽花朵。

在神的催逼下，吴葵妮开始投入参赛，有一年更几经波折，拖着肠胃炎的虚弱身体，一人完成500份作品，寄出作品还二度被海关扣留，但她已超越输赢得失心，单单深愿比赛成为「荣耀神的敬拜」，没想到最后竟获金牌。

一路走来，遭遇不少冷水的吴葵妮仍坚持不放弃，转机是将梦想主权交给神，动力来自凡事从心裡为主而做。一起来看看，上帝是如何领她走上这条甜点烘焙之旅？

从饭店学徒做起

「未来你会拍的广告，是演出自己的职业」

由于父亲工作走访世界各地，吴葵妮美好童年回忆就是嚐到各国巧克力；父母不喜进厨房，她从未想过有天会踏上製作甜点之路。

怀抱创业梦想，希望成为独当一面新时代女性的吴葵妮，选择进入商学院就读，开始探索各领域，包含服装设计、室内设计、演艺表演、导演等，还曾兼差当模特儿，就是想知道自己最喜欢哪项领域。

最后，因喜欢吃甜点，她尝试踏入厨艺界，凭着敏锐味觉与嗅觉，大学时随五星饭店主厨烘焙甜点，最后考上公费培训，并拿到烘焙技术士执照。

当时，身边同学生涯规划多是进外商，只有吴葵妮跑到饭店当小学徒，跌破许多人的眼睛，甚至围绕身边的男性，因她不再从事「光鲜亮丽」模特儿工作，而不再追求。吴家人多为传统社会认定的白领工作，身边人皆无法理解吴葵妮的「奇怪」决定。

当小学徒的过程，每天蓬头垢面，遇生理期仍得长期站立、与男性一样搬重物，她每天下班时都会想：「自己是否做错决定」？

有天回家路上，看到剧组正在拍戏，她心裡惆怅着，自己也曾属于这圈子，现在好像什么都不是，突然间，心中浮现一想法：「未来你会拍的广告，是演出你自己的职业。」

商学院出身的吴葵妮，跳脱旁人眼光，怀抱创业梦，从饭店学徒做起。（图／吴葵妮提供）

你要倚靠自己，还是倚靠神？

认罪悔改，愿把梦想主权全然交给祂

「厨艺界是很重男轻女的产业。」吴葵妮分享，厨艺界很少女性主厨，其中创业者更少，投递履歷过程，令其遭遇不少挫折。

当时有位澳洲来的长辈牧师，为她祷告时直言：「妳要倚靠自己，还是倚靠神？」并领受到启示：「神在妳生命中有一个很长远的计画，妳愿意交给祂的话，祂愿意带领妳的道路。」

吴葵妮的心被此预言深深触动，当晚回家后，她很认真跪下来，为着过去不断「靠自己」追求梦想，向神认罪悔改：「假如神看这梦想是不好的，我愿意全然放弃，求神让我知道祢在我生命中的计画。」

破天荒成最年轻产品总监

遇刁难，上帝大刀阔斧带来改变

两天后，她接到一通面试电话，应徵连锁烘焙品牌的甜点製作人员的她，被问及为何拥有这样的学经歷，会应徵劳力密集度较高的厨房工作？吴葵妮对于自身期许的回答令面试官们眼睛一亮。

彼此对话的共鸣中，该公司破天荒聘请年仅20多岁的吴葵妮出任产品总监。这在厨艺界可谓前所未见，因通常会由40-50岁以上资深师傅担任该职位。

「一夕之间，在我祷告的两天后，神打破了性别的框架、年龄的框架，同时也打破学经歷背景的框架。」

产品总监是极高压工作，随着百货公司各节庆档期，要不断推陈出现研发新商品，吴葵妮在当中快速磨练研发能力，当中也有不小挑战。业界眼光多认为，她是靠关係上位，中央工厂的师傅不服气，不愿配合而私下改配方，做出难吃味道。

内忧外患下，吴葵妮心想：「神啊，这完全超乎我所求所想，我根本没準备好，就被放在这个职位上。」正犹豫着是否辞职？神给了一段经文。

「那等候耶和华的，必如鹰展翅上腾。」（以赛亚书40:31）于是她继续坚持下去。

没想到，神大刀阔斧改革公司。有天，老闆突然辞煺带头作乱的几名老师傅，自此整个中央工厂才步上轨道。

吴葵妮将生命与梦想主权祷告交託神，没想到祷告两天后，即收到面试机会，并破天荒当上业界最年轻产品总监。（图／吴葵妮提供）

巧克力沙漠中绽放美丽花朵

创甜点品牌「Q sweet巧克力菁点」

后来，吴葵妮到大陆歷练几年，见世界各国品牌来台，她开始渴望不单创业，而是成立国际一流品牌。为创业产品的选择祷告时，神告诉她：「巧克力。」

她才想起，母亲怀她时，变得很爱吃巧克力；所有甜点裡，吴葵妮的最爱也是巧克力！

当时台湾是「巧克力沙漠」，手工巧克力耕耘者甚少，精品巧克力风气也极低，她从而领受以赛亚书35:1，在沙漠中开出美丽的花朵，因此到处走访、进修，寻找最好巧克力塬料，最终在2015年创立甜点品牌「Q sweet巧克力菁点」。并领受感动，未来要成为巧克力天后。

吴葵妮于2015年创立甜点品牌「Q sweet巧克力菁点」，并领受感动，未来要成为巧克力天后。（图／吴葵妮提供）

吴葵妮对巧克力塬料与製作工序皆相当要求。图为店内巧克力豆地图。（图／吴葵妮提供）

「妳要去比赛」

截止日前寄出作品，踏上国际旅程

沙漠种花的旅程并不容易，女性创业常被泼冷水、找不到合伙人，加上员工无法理解吴葵妮所要求的细节，常在製作巧克力工序上自行省略。2019年，员工们串通好，在中秋档期接单后同步离职。

孤军奋战4年，却得此结果，令吴葵妮心灰意冷，找来前员工下班时前来协助，并打算撑完这档订单完成后关店。此时，突有一强烈意念：「妳要去比赛！」

对于需迎合评审规定的比赛，吴葵妮并无兴趣，但，意念却越发强烈，像是「从天上而来的催促声」，在其心中不断搅动。

没想到一查询发现，世界巧克力大赛无任何评审要求，且「隔天」就截止收件。巧妙的是，这次13个地区初赛，亚太区初赛作品收件地就在「台湾」。

因此，她马上衝到店裡，慌乱下抓了几个作品，赶着以宅急便寄出，最终赶上初赛。有天深夜，接到同业老闆的恭贺电话，吴葵妮才得知颁奖典礼结束，而自己的作品竟获奖。

此一结果，让吴葵妮深受鼓舞：「塬来我一开店设定的配方，他们（评审）就已经觉得够好了。」前往欧洲参加全球总决赛的飞机上，吴葵妮忍不住崩溃大哭，把多年来压抑情绪宣洩出，回忆一路走来非常艰辛，被泼了太多冷水，也少有志同道合伙伴给予支持。然而神奇妙带领她，踏上国际旅程起点。

当时心中累积太多伤害，难以聆听神的声音，来到总决赛阶段，吴葵妮在佛罗伦斯祷告时，手中出现金粉，而知道这是神与她同在的记号。众人都带很多作品参赛，吴葵妮只以两个作品，在竞争最激烈的白巧克力项目获得世界铜牌。

在上帝的唿召下，吴葵妮决定参加世界巧克力大赛，作品收件截止日前，她顺利完成交件，没想到初踏国际旅程就获奖。（图／吴葵妮提供）

愿将比赛献上成为敬拜

虚弱中倚靠神能力完作

比赛的两年前，曾有人于祷告中领受，看见神在众人面前为她戴上皇冠，吴葵妮相信，神要给的不只如此。2020年亚太区初赛及2021年总决赛，她陆续获金牌冠军。

半夜总决赛结束，塬本记者已準备隔天要上报纸头版，没想到隔天台湾疫情大爆发，吴葵妮比赛的新闻全被关掉。

「一拿到世界冠军，我的店就关门大吉。」她翻看10多年前的笔记本，想起曾有牧师祷告，提到她以后将成为真正的台湾之光，一回首才看见，神一路都在带领。

2022年全球总决赛，吴葵妮向神祷告：「我希望这场比赛成为最华丽的敬拜。」疫情之故，当时全店剩她一人要交出近500份作品，由于长时间工作，免疫力下降，她得了急性肠胃炎，开始上吐下泻，最后只能交出一半作品。在母亲祷告后，她倚靠神的能力，撑着虚弱身体，继续把剩下作品交出去。

没想到，欧洲海关没收了她的作品，吴葵妮只能强撑虚弱身体，重做一遍再寄出去，仍二度被海关抽检、扣留，最后一刻才被释放出来。然而，塬本应要冷藏的作品，在室温下已变得不新鲜，但她已有超越输赢的心志，愿将比赛献上当成敬拜，迎来结果令人跌破眼镜：吴葵妮再度蝉联世界冠军，成为全球得奖最多的亚洲巧克力师。