Selamat Hari Raya Idul Fitr！（开斋节快乐）
Tuhan besertamu！（愿上帝与你同在）
印尼社会文化，「开斋节」等同农历新年的重要性，象徵一年新开始，是家人亲友齐聚一堂、气氛温暖开心的节日。许多印尼朋友因在外地打拚，未能返乡共度佳节，在台湾，有一群人顾念他们的需要，在开斋节这天準备佳餚及聚会，让离乡背井的印尼朋友们，感受到满满的爱与温暖。
互相祝福问安，展现关怀之爱
随着全球印尼社群结束一年一度的「斋戒月（Ramadan）」，紧接而来的是印尼文化中重要节日之一「开斋节」。
这是蕴含深刻社会和文化意义的节日，代表「感恩」也代表「洁净与更新」；开斋节亦「强化家庭与社会联繫」，为家庭成员齐聚拜访亲友的重要时刻，互相祝福、分享美食，化解可能存在的矛盾与隔阂，使关係更为友好！
以此精神为核心，今（2025）年开斋节这日（3月30日），透过彰化埔心基督教会、员林和平长老教会等多位牧长同工，及印尼华侨朱阿玲（Tju A Ling）、陈昇勇夫妇共同筹办，一起为身处埔心乡工作的印尼朋友们举办一场笑声不断的温馨晚宴。
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- 众人同乐，共度温馨夜晚。（图 / 记者林稚雯）
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- 藉着晚宴聚会，许多印尼朋友相聚一堂，彼此认识、关心。（图 / 记者林稚雯）
活动开场，由埔心基督教会谭健生牧师主持，在一片亲切的「Selamat Hari Raya Idul Fitri」、「Tuhan besertamu」问候声中展开，与会众人起身彼此祝福，拉近心的距离，也为晚会拉开美好序幕。
享用晚餐前，员林和平基督教会曹祯传道带领祷告，当中祝福在场每一位都能感受从神而来的爱与恩典！「儘管大家来自不同地方，说着不同语言，但因关心彼此的爱，让大家能在时此刻相聚、共享丰盛筵席。」
祷告中，曹祯多次亲切融入「Tuhan besertamu」这句祝福语，望能更贴近与会印尼朋友们的内心。
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- 谭健生牧师、曹祯传道（左至右）配搭同工。（图 / 记者林稚雯）
爱宴款待，同享丰盛美好
于印尼出生长大，婚后来台生活的朱阿玲分享，团队为前来的每位宾客準备丰盛且道地的印尼新年晚餐，四道菜色包括：
1. Ketupat 与 Sambal Goreng Kentang：
Ketupat 发音类似「克图帕」，是一种将白米包入编织而成的椰子叶囊中，水煮4小时而成的主食，米饭因长时间烹煮，吸收了叶子的色泽与香味，是东南亚开斋节标誌性食物之一。
除了 Ketupat，Sambal Goreng Kentang 是辣炒马铃薯丁，可让食物味道更丰盛。
2. Opor Ayam：香辣椰奶鸡肉，时常用来搭配 Ketupat 的配菜。
3. Rendang：巴东牛肉，一种用香料和椰奶慢炖的牛肉。
4. Sayur Lodeh：加入油豆腐、长豆与青木瓜等多种不同配料的椰浆蔬菜汤。
为使宾客能自行调味，吃得更丰富，每人套餐也都有一份仁当（Ｍerandang），是用椰奶、多种辛香料与肉类炖煮至浓稠状，可与 Ketupat 一同食用。
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- 花费一天时间準备而成的餐点，代表主人款待同乡的心意。（图 / 记者林稚雯）
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为烹调 Ketupat 而编织的椰子叶囊。（图 / 记者林稚雯）
朱阿玲提到，这些菜色都是印尼过年期间非常重要的传统美食，她与先生用上一整天时间预备，「希望能藉此与朋友们同享神的丰盛与美好。」
享用晚餐后，同工们为大家预备趣味互动游戏，且考量到在场可能有习惯说国语的年轻人、较多讲闽南语的长辈，以及使用印尼语的外籍朋友，因此，以最没有隔阂的共同语言「数字」为元素，让众人透过加减乘除等数学运算，彼此有交流与合作机会。
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- 因着朱阿玲姊妹的热心，促成这次晚餐聚会。（图 / 记者林稚雯）
轻鬆愉快的氛围中，谭健生再次分享不同文化背景下的问候方式，如，台湾人习惯以「吃饱了吗？」表达关心；身为基督徒则多常用「平安喜乐」或「愿上帝赐你平安」向人打招唿。
谭健生并讲述圣经中「上帝赐予亚伯拉罕平安」的故事，说明「平安不仅是内心平静，更是在面对挑战时也能感受到来自上帝的保守与同在」，从而祝福每位身在异乡工作的印尼朋友，时刻都能因着有神同在，心中充满真实平安。
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- 晚会气氛热闹美好，众人开心互动。（图 / 记者林稚雯）
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