研究人员发现，如果一个人在小时候常常吃水果，在他们到六、七十岁的时候，罹患癌症的可能性会比其他人低百分之四十；同时研究也发现，罹患癌症的机率，似乎跟吃水果的量有直接关联...

笔者小时候，家中晚餐饭后就是吃水果的时间，即使带便当，妈妈也会加附一袋水果，叮咛一定要吃完，因为父母坚持吃水果对健康大有益处。根据调查，从小没有养成吃水果习惯的人，长大后也比较难以有固定摄食水果的习惯。

研究人员发现，如果一个人在小时候常常吃水果，在他们到六、七十岁的时候，罹患癌症的可能性会比其他人低百分之四十；同时研究也发现，罹患癌症的机率，似乎跟吃水果的量有直接关联。

因此卫福部推广天天蔬果579，强调每天摄食蔬果要足量，孩子一天至少五份蔬果，其中应该要有叁份蔬菜两份水果；女性建议摄食七份蔬果，其中要有四份蔬菜叁份水果；男性则建议要每天摄食九份蔬果，其中要有五份蔬菜四份水果。

同时要注意的是，蔬菜和水果的营养分以及对人体的益处不同，所以不应以蔬菜代替水果；也不能以水果代替蔬菜。

如果孩子没有主动吃水果，或要求吃水果的习惯，父母的坚持可以帮助他们养成习惯。首先，坚持準备好家人每天每餐的水果量，在準备晚餐的同时也将饭后水果一併準备起来，在用餐后提供每人一份碗装水果。

如果时间匆忙，也可利用空余时间提前準备好袋装水果放冰箱，方便随时取用，出门时也可拿了就走。对于不喜欢吃水果的孩子，不妨带着他一起去选购水果，并且一起清洗和处理，自己动手来增加他想吃的慾望。

另外提醒，选用当季的水果，不仅新鲜好吃，而且农药量也会是最少的喔！

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(文章授权/林莫非)   

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