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诚实咸粥老闆陈祈允(左),与合伙人李惠文(中)、张大伟(右)一同经营,他们期盼能透过一碗咸粥,向世人传递神国价值观。(图/特约记者林葶熙)

位在士林捷运站徒步区的这间小吃店「诚实咸粥」,卖着来自老闆陈祈允的台南家乡味,丰富食材与鲜甜汤汁,令不少北漂台南人讚不绝口。这间店不只是卖咸粥,更是期待能让福音「接地气」,真诚地与人分享改变生命的真神。

台南咸粥是台南人常见的家常料理。(图/诚实咸粥 提供)

诚实咸粥店面座位开放,让客人与店员能自然聊天。(图/特约记者林葶熙)

用一碗咸粥向世界传递真理

小巧的店面,开放式的户外座位,让客人能够直接看见咸粥製作过程,也拉近客人与老闆的距离,边聊天边吃饭,彷彿回到民国70年代。

 

这是老闆陈祈允出生的年代,咸粥正是他对家乡台南最印象深刻的记忆,也是从小到大吃的家常菜之一。当他在台北生活想家时,会自己煮家乡味「咸粥」,也会分享给朋友们。2年多前,他受朋友鼓励开店卖咸粥,才开始了创业之路,成立「诚实咸粥」。

 

许多人总好奇店家名称,甚至会有人开玩笑说到:「吃了咸粥会变诚实吗?」他说到,起先是想取个「土气」、有年代感的名字,让客人感受到来自台南人的热情,此外诚实的英文字「truthful」则具有另一个含义—真理。因此,陈祈允时常以「诚实咸粥」来提醒自己:「如果我以基督徒身份,我要以什么方式接地气走在信仰裡。」

诚实咸粥老闆陈祈允不只透过食物来影响世界,近期更与诚实咸粥合伙人李惠文(中)、张大伟(右)一同筹办福音潮牌Gospeler福音人,盼用各样方式影响世界。(此为疫情前拍摄)(图/特约记者林葶熙)

代代相传的「宣教士DNA」

对他来说,传福音是代代相传的重要使命,即便他一度走偏,但神总是透过各样方式唤醒他身上的「宣教士DNA」。

 

陈祈允是第五代基督徒,太祖是家族中的第一代基督徒,因与兄弟打架受重伤,被宣教士马雅各的儿子救活而信主。当时太祖受台南太平境教会的差派,开拓现今的东门教会。因着太祖信主,家族中有不少家人信主,并传承给下一代,如:曾祖父是位牧师,在神学院教授旧约;叔公是第一位外派东南亚的宣教士;父亲是牧师。

 

信仰在家族代代相传,他时常听到长辈分享传福音经歷。他说到,过去的自己将信仰视为理所当然,虽自幼时常随父亲到各处服事,听了许多真理教导,与神关係非常陌生。

 

他回想,第一次经歷神是在国小四年级。那时他因意外险先丧命,在祷告中大声唿求「主耶稣,救我」才得以活命。年纪尚轻的他,不明白自身生命被神拯救,生活一如继往,没有任何改变,国中时期接受洗礼后亦是如此。

 

即使过去人生岁月经歷多次跌撞,但神总是透过各样方式将他领回神家中。「我真的到现在的年纪,看到从出生到现在这过程中,神不断在恩典中塑造我、恩待我,走在祂的道路中。」

 

长辈们对神的敬畏心和服事态度,成为他的榜样,使他在任何事,都将神放在首位,并且时常思考如何以基督徒身份和世人对话。当他在读经时,也受到耶稣的生命所激励,虽祂在当时代属于次文化,但仍这持守信仰走在社会中。

 

2009年开始,他开始认真思考如何向世界传递福音,曾以福音乐团的方式在外演出。除此之外,他也在亚洲祷告殿服事,并在淡水地区服事,学习马偕过去在那地所做的宣教事工。2年多前开始,他在淡水成立诚实咸粥来传递福音,今年初神带领他们搬到士林地区,与合伙人张大伟、李惠文共同经营。不只如此,叁人更成立福音潮牌Gospeler福音人,预计在不久之后上市。

 

诚实咸粥于2年多前于淡水成立,今年初搬至士林地区。图为诚实咸粥于淡水时的店面。(图/诚实咸粥 提供)

为了福音,不向世界妥协

经营店面虽遇到不少挑战,有时会陷入低潮,但陈祈允感谢神,总是透过身旁伙伴的鼓励,以及各样方式给予其信心,并且看到不少基督徒客人也认同属神价值观。

 

他坦言,要兼顾成本与食材用料不容易,但他不希望因此失去咸粥塬味,坚持诚实对待客人。更重要的是,能够透过这间店,让每位客人感受到他们生命和他人不同,看见有位「诚实」的神,教导他们的生命不向世界价值观妥协,自然而然地表露出光和盐的生命。

 

对于未来,陈祈允充满期待,想透过更多层面为神活出得胜的生命。然而,他不着急,愿意等候神为其预备的最佳时机。他也勉励基督徒,「预备好自己,神会把你往前堆。要随时保持最佳状态,战战兢境地服事神。」或许手中正面对神託付的重大任务,但「不要觉得是在做事工,要当作是神赋予你的任务,感到荣幸能与神同工。不要在劬劳中服事神,要求告神,祂会为你预备。」

 

当存畏惧侍奉耶和华,又当存战兢而快乐。—诗篇2:11

诚实咸粥老闆陈祈允分享。(摄影、剪辑/特约记者林葶熙)

 

 

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