食品安全问题的产生，反映出一个严重的社会问题—企业家社会责任的缺失以及倫理道德的滑坡。在食品业王国颇富盛名的「呷七碗」，不久前也捲入食安暴风圈，董事长李东塬凭藉基督信仰的力量，战胜风雨、重拾喜乐，同时让非基督徒员工看见信仰的价值。「艰难的时候才能见证神，见证我们和别人不一样！」

今年4月，因使用过期的保鲜剂，呷七碗爆食安风波，引起一阵喧腾。李东塬坦承当时的企业危机如同「进入水火」，感觉就像「摩托车催不起油，想到时连唿吸都有点困难。」

虽然为人诟病的事件不算太严重，只是需要改善的小缺失，且对人体无伤害，但经媒体「往痛处踩」的报导，造成呷七碗当时整体业绩下滑7、8成。在「没有人能帮忙」的情况下，李东塬只能唿喊神，「我倚靠祢，祢要帮助我！」

以更高的标準面对缺失　艰难中见证主

保鲜塬料到期，另一个是标示漏标，「我们有管理疏失，要承认。」其实，过期保鲜剂的全部成本只有1200元，「真的没必要存心犯错，而损害商誉。」但魔鬼正是藏在细节裡，这项缺失造成的伤害，「是呷七碗30多年来最大的重挫。」

选择不卸责、用更高的标準自省的李东塬，在事件发生后，比过往更严格把关企业食品安全，例如进货品项的保存期限若已超过一半，就拒绝收货。仓库、研发、现场人员都要去注意日期，生管、品管及场内人员都要看过标示，「叁重把关。」

企业面对前所未有的风暴，「我也会软弱，但如果不是神允许的，我一根头髮都不会掉，所以我认为，这是神要给我的试炼，就是靠主刚强，去学习、倚靠祂、然后得胜，这(苦难中)也是见证神的时刻。」

有次，他与另一位也曾歷经食安风暴、因而认识主爱的企业家，去一家餐厅，被身旁的民众认出，当时在唱歌的他们，把握机会向那4、5位民众传讲见证，进而被问及经歷如此大的困难，为何还能喜乐高歌？「因为有神的平安、喜乐在我们心裡！」

李东塬说，能够重拾喜乐，也是因为明白「赏赐的是耶和华，收取的也是祂。在世上的一切都会过去，只有神才是我们永恆的冠冕和盼望。」双方后来打成一片，那些民众还对他们说：「信神真的不一样！」

我发觉到，有时候在痛苦中，更能见证神，显出基督徒跟别人不一样的地方。

肢体受苦显出教会无条件的爱　未信员工看见信仰之美

一直忠心在教会界服事的李东塬，第一时间就接受到众牧者和弟兄姊妹如水流般涌来的爱。所属教会牧师发了将近1千封信函，请认识的牧者一起为这件事代祷，并继续支持呷七碗。许多牧者也会传讯息，坚固李东塬的心，还有牧者在教会祷告会中为此守望。「我感受到背后有祷告力量在支持、托住，越来越有安全感。」

「每个人都有可能会失脚，这些安慰、鼓励，让我体会到，『我们虽然失脚，也不至全身仆倒』。」许多弟兄姊妹同时用行动无条件支持，踊跃购买呷七碗的产品送给其他朋友。「真的很感动，感受到肢体的爱，如圣经所说，一个人受苦，所有人就一起受苦，一人得荣耀，全体就一同快乐，基督的爱在苦难中更加彰显！」

很多非基督徒员工，也因此看见教会的爱，还有老闆对事情的处理态度。例如事件发生后，李东塬「没有骂过任何一个人」，而是倚靠神的力量，用爱去学习及饶恕，「这就是传福音的好机会！」员工还会向他喊话：「老闆加油加油！」

不好意思动用老闆权力要求员工进教会的李东塬，平日会以爱和僕人式领导，使员工慢慢感受到信仰的美好，「无形中传福音。」以前开会时，没有信主的经理还会提醒他：「董事长，我们来祷告吧！」因为对方认为，「我们神真的有能力可以解决问题！」

企业中还有很多员工没有信主，「得时不得时都要为主传福音。我们在教会只有一天，在外面时间有六天，这六天更重要。」所以这次他也向员工分享，「这一次也许是化妆的祝福，我们要睁眼看神如何行奇事。这是一次『倚靠神』的机会！」

我们不要看失去的有多大，而是看「拥有的还很多」。我也相信，只要行在主的道路上，收取的主会再加给我们。

要向风浪夸耀，上帝有多伟大！

他仍记得，事情爆发后不久，遇到康麦克牧师，在完全不知情李东塬遭遇食安问题的情况下，康麦克一语道出「你现在正经歷风暴…」祷告中要他内心的灵刚强起来，不要被环境的压力淹没，要等候耶和华，将眼目专注在祂身上。如同大卫要成为以色列君王之前，经歷非常大的挫败，但他单单专注在神的信实上。

李东塬相信，这次苦难对企业是有益的，「尤其是我自己，生命有很大提升；经歷这次风暴，也更能理解遭受苦难者的心境，以后可以成为他人的帮助。」

主虽然以艰难给你当饼，以困苦给你当水，你的教师却不再隐藏，你眼必看见你的教师。你或向左或向右，你必听见后边有声音说：这是正路，要行在其间。

在这整个事件当中，只有单单倚靠神，祂是我们的帮助，是叫我们抬起头来的神。「以前这些话读起来觉得『很不错』，现在是『深深的感受』。」

「你看神，环境就模煳；你看环境，神就模煳。食安风暴给我最大的学习，就是不要向上帝埋怨风浪有多大，而是向风浪夸耀，上帝有多伟大！」

「我认为不管如何，抓紧神，比甚么都好。」李东塬勉励，在职场上会发生很多事情，不管别人怎么对待你，只有仰望神；若受委屈，也不用急着伸冤，因为神会给你意想不到的祝福。这个祝福不是指金钱，而是「生命的提升」，生命能够成长，比获得金钱更为宝贵。

无论往哪裡去，神与我们同在，我们还怕甚么。－李东塬

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