(图片提供/慕牧馆)

外观不美的农产品常使消费者第一眼的观感不好，而影响买气．但这些蔬果只是长得没那么美，并非坏掉或不能食用；台湾农夫常得帮丑蔬果找到合适的处理方式，避免浪费。

在高雄创立的「格外农品」与高雄应用科技大学育成中心合作，将农民生产的「格外品」或供过于求的当季果物製成新鲜果酱，保留水果最塬始风貌，不添加任何防腐剂．

由两位青年创业家创立的「格外农品」，默默踏遍超过20个农田，精选台湾土生土长的好味道！其合作对象标準严格，需为「吉园圃」或「产销履歷」安全用药认证之农民、农场、合作社，再经实地产地访视，确实了解种植方式、环境及合作对象，以建立长期合作与信任关係，也为客户提供安心的水果美味。

透明生产履歷　追溯塬料源头

台湾因食安问题爆发，让国人开始重视食品塬料来源及製作过程。有鑑于此，「格外农品」的果酱坚持成份仅有「水果、砂糖、柠檬汁」叁项，不添加果胶及色素，100%纯天然。

格外农品表示，台湾产的砂糖仅约佔国内市场需求10%，其他九成则仰赖进口，因此市售的糖多为混装，其来源无法追溯。但「格外」选用可溯源生产方完整资讯的国际公平贸易认证砂糖，其履歷公开透明，保障生产者与消费者的权益，也符合公平贸易理念。

他们的果酱将成分调整为最佳比例，使水果自然释放出天然果胶，相当适合冲泡使用；也因为
坚持出产单品果酱，让单品发挥多元应用的特色。消费者可以在250ml的茶饮加入2匙果酱，就能成为一杯充满异国风情的俄罗斯果酱茶；果酱同时还能搭配优格、冰淇淋、剉冰、鬆饼、水果派等等，甚至调製成酱汁或入菜。

今年圣诞节，他们更如同圣诞麋鹿般，为客户踏遍各地、寻找健康好滋味！圣诞节限定商品「龙椪配（红龙果与椪柑）果酱」，限量30组，还将包装设计成具有「麋鹿风格」的礼物袋，等着你带回家！

用好吃减少浪费，更满足味蕾。

【「格外农品」在慕牧馆】

(图片提供/慕牧馆)

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