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由香港基督教文艺出版社举办的「阅读悦美味」讲座。

由香港基督教文艺出版社举办的「阅读悦美味」讲座。 (摄影/记者洪敬义)

对于儿童如何认识主,除了儿童崇拜、主日学及圣经故事,还有哪种方式能带出孩子容易了解的资讯?

8日,由香港基督教文艺出版社举办的「阅读悦美味」讲座,邀请《太太哈哈岛》《苹果要回家》作者、「杏树枝创意教育」创办人黄少芬,以及《圣经食物痛快吃》作者、儿少书籍编辑陈洁心,藉着自身的创作讲解与神的关係,并分享如何以身边的食物来吸引孩子。

从网路影片发现焗马铃薯的做法,从此改变黄少芬对做菜的看法。

从网路影片发现焗马铃薯的做法,从此改变黄少芬对做菜的看法。 (摄影/记者洪敬义)

一切从做菜开始

「神创造我们的计划,本来是有看守与维护大自然的创造性工作,一旦失去这工作,我们与食物的关係便变得疏离。」黄少芬说。

她自言入厨是近年的事。因从小被标籤「能力不在这裡」,虽然父亲就是位厨师,但母亲做菜只为让家人吃饱,因此兄弟姊妹与她从小都绝少、也没有兴趣做菜。

但早年参加的一门灵性培育课程,却成为她主动入厨的转捩点,开始突破「能力不在这裡」的框架后,她心中浮起一问题:「为什么你不懂做菜呢?」她相信这句话是来自神的发问,开启她往后的「入厨乐」。

一次做马铃薯料理的经歷,更让她从此厨艺「开窍」。

当上网路看教学片,才知道焗马铃薯不需要铝箔纸,改变她做菜的看法,并研究食物的来源、思考「如何吃的健康?」继而了解很多食材在栽种过程使用化肥、再经超市筛选,我们其实处于一个「被动」的消费角色。

后来,她踏足香港新界大埔区的农田尝试耕作,从当地农夫得知,日本有任由自然环境去养殖农作物的自然农牧法,启发她创作《太太哈哈岛》一书,将大自然与文明的关係以趣味方式,深入浅出的教育孩童读者。

有感于人类因着文明的发展,与大自然疏离已久,造成小朋友认知上误差。例如,凤梨不是出自凤梨树,而是出自于罐头。故此她想藉着自己创作的儿童故事书,让今日的孩子重新认识大自然,认识神所创造的世界到底是什么样子。甚至可藉着小朋友的好奇心,让他们亲身接触。

「当小朋友亲手摸着从鸡生出来暖蛋,品嚐自己亲手从树上摘来的水果,对他们而言这些都是非一般的东西,同时亦会感受到小朋友的欢悦、兴奋。」

近来黄少芬错买了一包蕃茄,无意间发现风乾后再切丝进食,别有一番风味。

近来黄少芬错买了一包蕃茄,无意间发现风乾后再切丝进食,别有一番风味。 (摄影/记者洪敬义)

陈洁心在讲座中,分享自己创作新书的缘由。

陈洁心在讲座中,分享自己创作新书的缘由。 (摄影/记者洪敬义)

创作心得与塬意

「先前撰写过关于动物、宝物的儿童书籍,今次以食物作专题,然后创作了这本《圣经食物痛快吃》。食物种类实在很多,例如这书有介绍无花果有约800种,经过了资料搜集与分类,让小朋友能够容易吸收相关知识,从而了解神所创造的天然食物。」

陈洁心盼通过这本新着作,使小朋友对于食物有基本认识,书上亦提供了一些冷知识,从而启发他们思考。她提到,圣经新旧约中都有提及食物,例如:吗哪、五饼二鱼,甚至耶稣都提及过食物。大人对吃都有兴趣,小朋友同样如此。

但她更想藉着她这着作,让小朋友能够怀着感恩的心,来欣赏食物,从而传递「惜食」的概念。她也寄望父母能以身作则,成为最好的榜样。

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