你有冠军人生吗？你有冠军人生所需要的思考、性格吗？士林灵粮堂黄慕仁牧师分享他如何以工科学生身分，成为台湾第一位侍酒师，并使任职的亚都饭店巴黎厅，获得台湾第一个国际葡萄酒品酒认证。

黄慕仁牧师冷静、好奇、喜欢研究、喜欢创新的态度，得力于父亲的榜样及栽培，但上帝给他更大的梦想，使他的人生再次超展开。

黄慕仁牧师表示，从小父亲带着他认识天上的冠军老爸，成为他面对人生挫折时的的帮助。上帝也赐给他更伟大的梦想—将福音传到地极。（摄影、剪辑/记者都希基路）

台湾第一位侍酒师

黄慕仁曾任职亚都饭店、长荣集团，不仅是台湾第一位专业侍酒师，更曾引进超过500家全球最顶尖葡萄酒庄的酒，进入台湾市场。他在葡萄酒领域深耕20多年，曾在大学餐饮系及社区大学开课，多年致力于传播红酒知识，被称为「葡萄酒界传教士」、「黄师傅」。

他28岁在亚都饭店工作时，帮助亚都饭店的巴黎厅获得台湾第一个国际葡萄酒品酒认证，这个荣誉直到十多年后，台湾才有第二家餐厅拿到。黄慕仁说，一直到现在，在台湾名片上印有「sommelier」（法语，侍酒师）的人，可能还不超过5人。

当时，每次他代表公司到欧洲出席酒展、会议、论坛时，身为唯一的黄种人，他经常是全场的焦点；但更引起媒体关注的，是他理工科出身的背景。

靠自学获得专业知识

黄慕仁五专读机械工程，毕业后签了四年预官，一心想着出国读书。当他报名补习班补托福后，经过诚品书店，喜欢阅读的他被书店气氛吸引，成为工读生。本想打工到出国前，但没想到读到一本红酒相关的书，他愈读愈好奇，心中的疑惑愈来愈多、却找不到人问，此时理工科的实事求是精神发挥出来，他一定要找到答案，于是就此一头栽入葡萄酒的世界。

侍酒师其实是个非常寂寞的工作，当时没有人教、也没有人可以帮他，工作的地点很多时候都是在地窖，一个人跟着几千瓶的玻璃瓶在一起。除了当时栽培他的协理、以及总裁严长寿先生，公司裡没有人了解他在做什么。每次遇到问题的时候，严长寿也总是微笑的告诉他：「你可以的！我相信你。」

黄慕仁对阅读的热情、喜欢找答案的习惯、可以忍受长期的孤独…这些特质，来自于父亲的榜样及栽培。

黄慕仁牧师日前在士林灵粮堂名人讲座上分享自己的故事，将自己能在葡萄酒界闯出名号归功于父亲的榜样及栽培。图为众人在唱诗敬拜。（摄影/记者都希基路）

父亲的影响及栽培

他的父亲是职业军人，后来因对国家政治环境感到失望，经过长时间祷告，决定提前煺伍，进入神学院，回应神的唿召。父亲清楚知道自己的负担在监狱事工，因此带着全家到绿岛，在当地唯一的教会服事18年，一直到他去世为止。

民国五十几年的绿岛，民生设施尚不完善，他们有叁年时间没水没电，晚上点煤油灯。教会只有一张乒乓球桌，开会、吃饭、玩桌球、上课、讨论都是这一张桌子。那时有些受刑人家属想要有特殊待遇，而塞红包给可以自由进出监狱的父亲，但父亲不为所动，从不收红包。父亲正直、忠心的性格，一直影响黄慕仁到现在。

职场收获成功

黄慕仁就读的教会中学以英文演讲比赛闻名，在这样的环境下，他不害怕开口讲英语，成为他日后在职场上的利器。国中毕业后因父亲的鼓励而就读工专，也因理工科的训练，让他保有冷静、好奇、喜欢研究、喜欢创新的态度，为他后来在追求专业知识上打下很好的基础。

黄慕仁牧师：神一路带领我、帮助我，如今为了神的国、为了神所喜悦的事，在抢救灵魂上，神更大的扩张我。（摄影/记者都希基路）

后来他离开亚都饭店转任长荣集团，在全球知名的企业集团工作，黄慕仁形容就像是「站在巨人的肩膀看世界」。集团内规定，每当有新的货柜、新的波音七四七首航，所有副总都要站在码头或机场跑道，欢迎、护送船隻及飞机。看着巨大的货柜船、飞机从眼前滑行经过，黄慕仁的心胸及眼界再次被打开。

上帝赐更大梦想

但上帝在他心中摆下更大的梦想，他追随父亲的脚步进入神学院，成为牧师。过去不管在亚都或长荣，出国开会大多在法国、义大利两地，但现在为天上的冠军老爸工作，光是今年就去了韩国、以色列、尼泊尔、冲绳，神更大地扩展他的生命，现在，他的梦想就是将福音传到地极。以前顾客花钱喝他推荐的好酒，现在他将免费的礼物（福音）送给人。

黄慕仁的父亲曾在给儿子的第一本圣经上写着：「你要专心仰赖耶和华，不可倚靠自己的聪明，在你一切所行的事上都要认定祂，祂必指引你的路。」（箴言3：5-6）现在，他也以这段经文鼓励大家认识这位天上的冠军老爸—上帝，祂会帮助我们渡过人生最黑暗的时期，使我们的人生再出发，有全新的开始。

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