成熟的农作物与附近的摩天大楼形成强烈对比。      (照片来源/Hell's Kitchen Farm Project)

在寸土寸金的纽约水泥丛林裡，令人意想不到的都市农业正悄悄发展。四个教会、机构及企业联手，自2010年启动农业计画，去年获得公益团体「纽约联合之路」(United Way of New York)的经费稳定支持后，今年4月开始第二个生长季。

1984年纽约地铁浸信会(Metro Baptist Church)迁移到「地狱厨房」(Hell's Kitchen)地带，此地得名于19世纪末，因为黑帮聚集、治安败坏，记者以「地狱厨房」形容此区。

地铁浸信会的牧师艾伦(Alan Sherouse)表示，福音应该兼顾属灵和社会现实，于是他致力推动教会与社区事工的紧密连结，并结合Rauschenbusch Metro事工团、克林顿房屋开发公司(Clinton Housing Development Company)及大都会社区教会(Metropolitan Community Church)，开始「地狱厨房农场计画」(Hell's Kitchen Farm Project)。

顶楼的开心农夫们正在帮忙新一季的作物种植。      (照片来源/Hell's Kitchen Farm Project)

他们与配搭单位分享都市农业概念，强调能提供安全食品、增加就业机会、绿化环境，并且促进社区再造，获得各界极大迴响，农业资源不断涌入。

现在地铁浸信会112坪大的屋顶，种植8种以上的农作物，还设立社区食物仓库存放收成作物。屋顶农场已有详细规划，招募志工在固定时段进行施肥照护，吸引不少居民成为都市裡的「开心农夫」。

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