戴胜鸟(Hoopoe)是以色列全民投票选出的以色列国鸟。头上羽冠是最明显的特徵。

犹太典籍中有则所罗门王与戴胜鸟的故事。所罗门王有个夏日避暑的秘密行宫，在天气炎热时，他会驾着一隻白鹰飞去避暑。有一天在空中，天气实在太热，就在所罗门王热到快要昏去时，一群戴胜鸟飞来遮住炽热的阳光，直到所罗门王平安抵达避暑行宫。

所罗门王跟鸟群的首领说，他可以帮鸟群实现一个愿望以示感恩。戴胜鸟首领说，他希望头上有顶金冠，以记念这项事迹；所罗门王应许后，鸟群头上全部长出了金冠。后来许多人发现这个空中飞的活财富，就开始捕杀鸟以取金冠。戴胜鸟首领不得不再次拜访所罗门王，希望他能收回金冠，以免全族灭亡；所罗门王也应许了，但是将金冠的位置用羽毛替代，形成现在的模样。

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