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玛莉贝莉的烘焙料理出自她几十年来为家人烹调的经歷、与教学心得,鼓励不少年轻人爱上在家烘焙。(照片来源/Mary Berry the cook FB )

被誉为「英国烘焙国宝」,电视节目《全英烘焙大赛》(The Great British Bake Off)前评审主持人玛莉‧贝莉(Mary Berry)现年已83岁,目前仍一直活跃于烘焙与美食教学节目,是深受英国人喜爱的一位慈祥奶奶,除了拥有精湛的「妈妈手艺」外,其谦逊与温和的感染力也是受爱戴的塬因。在一次BBC节目访问中,玛莉奶奶提到多年前的丧子之痛,靠着信仰抚平伤痛,并有力量继续走下去,深信未来母子仍会在天堂再续。

玛莉‧贝莉即便已经高龄83,仍可见她十分活跃在多个美食节目中。几十年来为家人做菜、出食谱、以及教学的独特歷练,儘管在当下一片美食教学百花争鸣环境下,她仍能独树一帜,而且愈老愈红。

 

温和的基督徒特质

一位曾参加烘焙大赛,且晋级决赛的参赛者玛莎‧科里森(Martha Collison),基督徒的她被媒体问及时,提到她在玛莉奶奶身上看见了基督徒的特质:

 

「我觉得玛莉之所以令人爱戴,是她从不为节目效果、或为有更多注目而对参加者做出不宜的严厉批评。她提供的建议总是中肯且真实。」

 

科里森在13岁时,被该节目激发了烘焙的兴趣,4年后参加比赛,之后并出了2本烘焙食谱。她说:「玛莉拥有如此高知名度却能持守谦卑,带给我们的鼓励良多。她对参赛者的作品从不刻意苛刻,儘管有时我们烤出来的东西难以下嚥,她总能找出正面鼓励人的优点。在她身上我看见「腓力比书4章中所描述,基督徒所呈现的特质。」

与保罗一同主持的《全英烘焙大赛》带动家庭烘焙潮流,玛莉:「我与保罗总是笑声不断!」(照片来源/Mary Berry the cook FB

 

丧子之痛

玛莉奶奶的优雅温和,来自她对事物淡定的人生态度。其非一帆风顺的生命过程,或许是沥鍊为今日的她之部分塬因。

 

13岁时玛莉因感染小儿麻痺住院叁个月,她形容那是她生命中「最黑暗」的一段。她与一群同样生病的女孩被医院隔离,家人一周只能探望她几个小时,她虚弱到无法翻身,临床的女孩最终无法战胜病魔,离开人世。虽然她深知自己有多么幸运,能够健康离开医院,但当时在医院时的无助与孤独,使她学会坚强,也学到了家人对她的重要。

 

英国《每日邮报》由玛莉自己撰写的一篇文章提到这段人生经歷:「日后当我回想到这段经歷所带来的孤独与恐惧,我不禁要这样猜想,这或许是为我即将经歷更深伤痛的预备。

 

玛莉在婚后育有二子一女,当时19岁的二儿子威廉从学校放假回家度周末,周日早上开车与妹妹到镇上买报纸,因高速过弯车子失控,威廉在车祸中不幸丧生,妹妹幸运生还。

 

玛莉说:「那个周末难得叁个孩子都回家了,我做了烤羊排,我们过了一个好愉快的周末夜晚。」

 

在BBC的一个採访中,玛莉与家人在復活节时带着花来到威廉的墓前,当回应圣公会主教约翰尚塔穆(John Sentamu)时,她语调充满感动:「当灾难来临,靠着信仰,你才能坚强起来,继续走下去。我们以后在天堂还会再相见的。」

玛莉告诉尚塔穆主教,以后会在天堂与儿子再见!(照片来源/Express UK, BBC影片截图

 

玛莉将威廉的照片还放在她工作的厨房中,每每她想到儿子时,她内心填满了喜乐与幸福,她无比思念威廉,但是更庆幸拥有与儿子曾相处的短暂时光,她仍有2个优秀的孩子,觉得自己实在是太幸福了!

 

威廉的过世改变了她,玛莉说生命中的小事完全无法再烦扰她,我们该做的是要去数算神的恩典,而她的生命一直被大大地祝福。

玛莎科里森从玛莉奶奶身上看到如「腓力比书4章」所描述的基督徒特质。(照片来源/Martha Collison IG

 

(文章来源/Express UK, Premier Christianity

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