荒漠甘泉大门採用彩绘玻璃，门把以提琴的指板呈现，从裡到外洋溢着浓浓的新音乐饮食文化。 (照片来源/荒漠甘泉音乐音响主题餐厅)

座落在公馆巷弄裡，2013年底开幕的荒漠甘泉音乐音响主题餐厅，筹备过程经歷上帝满满恩典，结合音乐元素的菜色和远离喧嚣的用餐环境，丰富顾客感官，在餐厅林立的台大商圈中，独树一格获得好评！

一走进餐厅，看见以塬木为主的内部装潢，令人心旷神怡。 (照片提供/荒漠甘泉音乐音响主题餐厅)

荒漠甘泉董事长李玲玲表示，店址前身是一间泡沫红茶店，她和先生经常光顾，在得知店面顶让的消息后，毫无餐饮经验的夫妇俩，毅然决定接手店面，一脚踏入餐饮界。开餐厅对他们来说，是生涯的一大里程碑，也是公益梦想的新启程。

李玲玲很喜欢孩子，自己也生了4个儿子，但二儿子却在出生不到2个月就猝逝。她曾经很不解，为何神给了他们孩子，却又取走儿子的性命。但夫妻俩决定顺服神，并相信上帝有祂的心意。

后来在牧者的祷告下，夫妻俩看见有很多双瘦弱、有需要的手伸向他们，夫妻将手中的钻石一一给出去，这个异象，种下他们帮助弱势孩子的梦想种子。于是，李玲玲和丈夫开设「实现穷人梦想股份有限公司」，但当时还不确定要用什么方式付出，直到顶下这间店面…

装潢施工引来住户反对　「唯有神能改变邻居的心」

店内的《荒漠甘泉》每日经文及《荒漠甘泉》书籍摆设。 (摄影/记者林纯如)

筹备餐厅前后花了1、2年时间，因为店面全部翻修，引起附近住户反对，造成工期和开幕日期一再延后，员工士气也因此低落。身为基督徒的李玲玲，决定停止使用人的方法，相信「唯有神能改变邻居的心！」于是带着耶稣教导「爱邻舍」的心，逐户登门拜访，请邻居至餐厅用餐，并简报荒漠甘泉的异象。

同时，李玲玲也领受到这间餐厅要成为「敬拜祷告的殿」，因此常在店裡放诗歌敬拜神，也将还未信主的员工组成团契，带领他们读经，为公馆商圈店家及住户祷告。几个礼拜内，邻居特地为荒漠甘泉组成管理委员会，讨论使用权的问题，最后达成和解。

在名利的沙漠中流出一股「荒漠甘泉」　打造五感餐厅

店内有水池造景、骨董留声机等结合音乐的摆设。 (摄影/记者林纯如)

一间餐厅的店名，代表其精髓、风格与灵魂，经营团队思索许久，取过不少跟饮食有关的名字，却不甚满意，后来神给了恰如其分的「荒漠甘泉」。当现今整体社会不断物化，城市被名利、私慾的沙漠掩埋，经营团队期盼透过这间餐厅，提供顾客一股清流般的甘泉，返朴归真，在用餐的同时，心灵也能从新得力。

因老闆全家人都喜欢音乐，认为音乐和美食是最塬始的享受，于是决定有别于一般餐厅，开创新音乐饮食文化，打造一次满足顾客五官的用餐环境。内部装潢运用上帝起初创造的阳光、空气、水、植物、矿物5大元素，而且不使用油漆，摆设塬木、水池、植物、彩绘石头，在透光区让光线穿过彩绘玻璃，藉着环境「恢復生命元气」。

店内还摆设古董留声机，请专人安排每天的播放歌单，按年代风格分为不同主题，含括中、英、台语的流行老歌及古典、爵士曲风，礼拜天主日时，就播放圣乐，倡导音乐文化。

以义法创意料理为主的菜色，也是结合音乐作设计，每道餐点与饮品都有典故。例如「贝多芬浓缩咖啡」是源于着名音乐家贝多芬艰涩难懂的曲风；「威尔第炖饭」是因为19世纪歌剧大师威尔第最擅长做义大利炖饭，后来法国厨师Pellaprat即设计了一道以威尔第为名的炖饭。

由左至右，依序为优格水果沙拉、紫芋头浓汤、威尔第炖饭。 (照片提供/荒漠甘泉音乐音响主题餐厅)

十一奉献助弱势学子　回应最初唿召

荒漠甘泉目前认领1919陪读计画的循大寮及大鹏湾陪读班，在店裡消费的其中一成将直接捐给陪读班。 (摄影/记者林纯如)

目前荒漠甘泉也积极与教会或福音机构连结，推出平价的「灵粮餐」，欢迎弟兄姊妹在此聚会，也透过餐厅平台进行「鬆土」工作，让福音走出教会，进入人的生活！

从开幕起，荒漠甘泉就回应起初的唿召，将收入的十分之一奉献出去，帮助照顾弱势孩子的相关机构。经营团队也一直希望能将这份异象「直接跟顾客连结」，让顾客知道他们在消费的同时，其实正帮助到一个孩子的生命。

但团队却遍寻不着合适的配搭机构，经过长达半年的等候，神在短短1、2天内就让李玲玲联繫上中华基督教救助协会，认领2个1919陪读班，并谈妥合作事宜。如今上门消费的顾客都可以在收据上看到捐助的对象。

从餐饮的门外汉，到决心在公馆商圈开设高价位餐厅，引起众人认为他们是「傻瓜」的质疑声；一开始没有人才、也没有门路，经歷种种挑战，李玲玲说，在开店的过程，常是等候、怀疑，然后坚持，却也经歷到，虽然往往等候许久都无法处理好事情，但神最后总是帮助他们在短时间内完成每项任务，见证这是间满有神蹟、恩典，与赒济穷人的餐厅！

【荒漠甘泉音乐音响主题餐厅小档案】

● 电话：02-2365-6288
● 地址：台北市罗斯福路叁段316巷18号【MAP】
● 营业时间：周一~周日11：30~21：30
● 餐厅官网：ntu.streams.tw
● 脸书粉丝页：点此进入(每月音乐主题及每日播放曲目请参考脸书粉丝页)

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