「这家店的蛋糕很好吃耶！」路过的骑士说。开张第一天就大排长龙，两小时内商品全数卖光。「我们最大的特色就是从不打折」，迦南美地蛋糕坊老闆刘显宗说，即使这样每逢佳节仍忙不过来。

「迦南美地」是圣经裡上帝应许的丰盛之地，土地肥美、宽阔，充满流奶与蜜。因此，店家取名「迦南美地蛋糕坊」，期待凡吃过店内蛋糕的人，都能拥有上帝的祝福，得着幸福与满足。

纯手工低脂蛋糕　老少咸宜

92年夫妻俩人一同筹画，老闆娘郭彩莲结合过去所学，开了这间蛋糕店。纯手工打造的蛋糕、点心，坚持低脂、低糖，每天早上6、7点郭彩莲就起床备料，一定要现做现卖。所有产品都是自行研製，调配糖量和养生元素，严格把关，坚持健康、卫生、高品质，给客人最安心的享受。

最新研发的南瓜爆浆养生蛋糕，现煮南瓜，配上养生枸杞和南瓜子，再加入口感Q弹的蔴糬烘焙，最后灌入精心调製的南瓜内馅，美味、健康指数第一的养生蛋糕就此诞生，老少咸宜。

恩典满满　传福音不遗余力

「我每次研製新产品前一定会祷告！」郭彩莲说，创意遭遇瓶颈时，上帝都会在梦中启示新方法或配方，然后她会马上起床试作，果然研发成功，大受顾客喜爱。这不仅抹去她过去在职场中的自卑感，更藉着客人的肯定与讚美重拾信心，感受到上帝是何等爱她。

因领受主的丰富恩典，现在夫妻俩透过蛋糕店不遗余力传福音，从店内摆设、价目单和名片都印上圣经经文，甚至架设液晶电视播放生命见证及福音节目，供路过民众观看。「愿这间店能成为福音出口」，郭彩莲说。

上帝挽救破碎婚姻　两人甜蜜做蛋糕

每逢节庆店内订单总是爆满，目前任职于台北县议会的刘显宗，即便工作忙碌，仍选择在一旁成为郭彩莲的帮手，「现在每天都很想黏着她」，恩爱之情表露无遗。

其实两人未信主前，曾因朋友挑拨爆发离婚危机，刘显宗甚至有出走大陆的念头。但计划赶不上变化，离开台湾前，他被验出罹患大肠癌，身心折磨使他痛苦不堪。

郭彩莲当时刚信主不久，便劝刘显宗向耶稣祷告，「当我祷告完说『阿们』的那一刻，胃就不痛了！」经过几次开刀，上帝全然保守平安。夫妻也因着信仰，感情更加甜蜜。郭彩莲说，感谢主挽救她的婚姻和丈夫，如今才能齐心合力，不断做出好吃的蛋糕造福顾客。

限量热卖　提前预约

开张至今商品天天热卖，第四年开了第二家分店。现在几乎由郭彩莲一手打理所有事务，生意好到分身乏术，只好用「限量」抑制「产量」。

想一尝低脂、低糖的优质蛋糕，客人得于两天前预约，若遇到像母亲节这类重要节日，还须提前一个月预定。迦南美地蛋糕坊，将来自上帝的创意融入烘焙中，要顾客吃出幸福和健康。

【人气产品】

爆浆QQ戚风蛋糕NT.25／杯

南瓜爆浆养生蛋糕NT.28／个

雪苺娘NT.39、45／个(视口味而定)

菠萝泡芙NT.15／个

蛋糕类

【店家资讯】

〈光华店〉

• 营业时间：週二~週五15：00~19：00；週六12：00~19：00；週日13：00~19：00；週一公休。
• 地址：台北县板桥市光华街15巷2号【Map1】
• 电话：02-29695007

〈松江店〉

• 此为中央厨房兼门市，取货可电话预约。
• 地址：台北县板桥市松江街26号。【Map2】
• 订购专线：02-29695007、02-22521000。

• 关键字

意见反应