近期一个新的研究发现，一种结合钙与维他命D的维他命，很可能会增加中风机率。美国科学家指出，这两种维生素的结合可能引起动脉粥样硬化，由一种粥样斑块沉积在血管壁，而造成动脉狭窄的疾病。

这类维他命标榜维护骨骼、设定中年与老年为必须摄取营养素，然而这族群本身就属血管疾病的高风险群。

研究报告发表于《内科医学年鑑》（Annals of Internal Medicine），表示市面上少有营养补充剂可预防心血管疾病或死亡。他们根据从1百万人的277项随机对照试验评估，并指出坊间流行的「地中海式饮食」对改善心臟病的效果存疑。

西弗吉尼亚大学研究负责人萨菲罕（Safi Khan）博士说：「钙和维生素D的组合与中风风险增加有关。」「其他补充品对死亡或心血管疾病的发生似乎没有显着影响。」

该研究是以16种不同营养补充品、与8种饮食介入，针对死亡率和心血管疾病的发生进行调查。

结果显示，减少盐的摄取以及补充鱼类中的Omega-3脂肪酸，可预防心臟疾病，同时叶酸也能预防中风。

而结合钙质与维他命D的补充剂却增加中风机率17%。

然而，科学家们也提出了解释研究结果必须的谨慎态度，因为因果关係的建立在这个营养领域塬本就特别困难。

对死亡率或心血管疾病无显着影响的补充剂包括硒、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、单独的维生素D、单独的钙、叶酸和铁。

英国国民保健署建议，大多数人不太需要特别服用维生素补充剂，而应该要透过均衡饮食来获得所需维生素和矿物质。

（文章来源／The Telegraph）

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