近年全球食物价格飙升，对贫穷家庭来说，更是雪上加霜。香港对贫者事工很有负担的城市睦福团契与谭李丽芬纪念中学合作，推行「有机种植社区关怀行动」，由学生种植有机生菜送给区内食物银行及基层家庭，藉此探访、持续关心他们的需要，加强社区连结。

而另一家关心新来港人士的新福事工协会亦设立有机农庄，一直提供机会让隐蔽青年健康成长、协助新来港妇女融入社区。看看这两个耕作事工，如何回归地土，为人们栽种出盼望与意义。

谭李丽芬中学的天台花园。      (照片提供/时代论坛)

在水泥森林中进行小规模耕种已不是新鲜事，但有没有想过香港学生也能在校园种菜，而且是上百棵生菜？去年12月，屯门谭李丽芬纪念中学的师生就在校园天台的耕地，亲手收割种植数月的上百棵生菜，然后逐一包装，送往附近社区的食物银行，以及基层家庭手中。

事实上，基于永续发展、回归绿色生活及环保等概念，近年不少人在狭小的城市中开闢空间实践有机耕种。谭李丽芬纪念中学亦于2003年取得优质教育基金，开闢校舍天台作为耕种之用。

起初，耕地是以科学研究为主要目的，但近年透过参加奖励计画，便正式进行有机耕作，让区内长者参与，后来更让学生一嚐「下田」滋味。不过，向来种植的成果，都是学生自己享用，但去年该校与城市睦福团契合办「有机种植社区关怀行动」，开始将学生种植的农作物，与区内家庭分享。

在赠送生菜时，学生藉机与街坊分享有机种植、永续发展的理念。部份学生更会与睦福同工将蔬菜送到行动不便或较年长的街坊家裡，学生更当场煮菜给长者享用，表达关心。虽然一棵生菜，对贫困家庭的实质帮助不算大，但那份雪中送炭的心意，就相当可贵。该校校长方顺源说：「由自耕自吃至与人分享，正如《圣经》所言『施比受更为有福』。」

送菜到基层人士的家

城市睦福团契总干事邝玉婷表示，为基层家庭送菜、煮菜只是最小部份，最重要的是跟他们分享生命：「大家都生活在同一社区，希望能互相关心、鼓励，让社区内能有生命喜悦的联繫。」

在赠送生菜的过程中，涉及物流的程序，需要不同的安排，邝玉婷希望将来可安排接受食物的人，也反馈参与关怀，例如有驾照的社区居民，因失业而暂留在家，就能协助运送蔬菜。

中华基督教会长沙环基道堂也参与其中，包括去年12月的探访和圣诞节活动，未来5年还有福音事工的配搭。此外，睦福亦会把家庭个案转介教会，邝玉婷解释：「同工、教会的义工，会很自然与受助者分享神的爱，为他们祷告。过程中也有人参与探访、跟进，继续关心。」

城市人已遗忘的东西

新福事工协会的创姿园农庄。      (照片提供/新福事工协会）

致力新来港人士的新福事工协会，则以有机农场服事社区及进行保育工作。该会在06年于其生命导向中心附近设立「创姿园」农庄，目的是以土地孕育生命、发挥创意和培育人才，为弱势社群创造工作培训机会和推动创意环保观念，又为社区学校、教会团体、企业及大众提供各项生态活动，透过接触大自然，体会造物主的奇妙。

创姿园在过去多年来，推动「有机青年计划」，给隐蔽青少年有机会接受职前培训，发掘个人兴趣和潜能，以品格教育为基础，使他们能健康、自信成长，并以耶稣作生命最大的见证。

新福总干事梁友东牧师指，过去已有20多人参加过为期九个月的计划，「年轻人学习从无到有，荒凉到开拓，每日在大自然中搏斗，更从中习得管理自己生命的重要性。」有些年轻人因此对耕种建立了兴趣，甚至成为创姿园的同工学员。

由于创姿园附近的客家村住有不少独居长者，新福派出年轻人和义工探访，并提供义诊、举办嘉年华会及福音见证等；另一方面创姿园举办客家文化工作坊，由长者示範製作客家擂茶、茶果等，并口述歷史，保留传统客家文化。

「土地是神的创造，能够培育生命，透过生态、文化保育，人可以找到价值和意义，这是城市人已遗忘的东西。而不同人士到农庄，看到神创造的奇妙伟大。」梁友东说。

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