圣经用恳切祈求的寡妇，比喻「恆切祷告」的重要。白聿瑄因不捨丈夫经常早起耕作、施肥，加上发现其料理恩赐，因而为丈夫工作迫切祷告3年，没想到在疫情影响最严重的今（2021）年，竟转行创业成功。夫妻经营的美食群组，短短不到一天，就有170多人涌入，「这份事业是神为我们预备的流奶与蜜之地！」她感动地说。

为丈夫创业迫切祷告3年

白聿瑄的丈夫，塬本工作为协助田地施肥料，经常一大清早就要起床耕作，且工作时间一年只有8个月，其中4个月的休耕期间，工作和收入都是零。

因心疼丈夫经常在日头正炽热的中午工作，加上发现其「料理恩赐」，所以白聿瑄持续为另一半转行祷告长达3年以上，但先生因工作做得顺手，转行意愿不高。直至疫情衝击百业的今（2021）年，丈夫主动提起，终成功创业。

而事业的一切恩典故事，要从2019年开始说起⋯⋯

当时全家去澎湖旅游，当地朋友带他们到由日本夫妻经营的一家日式料理店用餐，白聿瑄说特别被「胜利饭」惊艳。看上去普通的食材，淋上特製酱汁，就将所有食材味道完美结合，更提升到另一层次。

离开店家前，正好遇到老闆娘，因而把握机会询问对方，是否愿意教授厨艺。没想到，老闆娘没有迟疑，不仅一口答应，还提供免费教学！

因此，白聿瑄鼓励丈夫和日本夫妇学习厨艺，但因地点远在离岛澎湖，丈夫意愿不高，然而她始终不气馁，持续将转行事宜放入祷告中，见证神一路开路！

创业前的３个查验

2月时，丈夫突然和她提起，欲向澎湖的日本夫妇拜师学厨艺，但不知道事隔2年，对方是否还记得夫妻俩人，以及免费教授的承诺。白聿瑄夫妻请牧师为此事祷告，并提出3个查验，分别是：1. 考取丙级餐饮证照、2.澎湖日本夫妇愿意教授、3. 开店预备的资金，他们全然交托给上帝，相信若此意念是出于神，祂必亲自成就。

之后，丈夫不仅在短时间内考取丙级餐饮证照，婆婆也表示愿意赞助开店资金，且透过澎湖友人询问，那对日本夫妻依然愿意免费教授日本料理，仅需月付5,000元补贴吃、住，还可等暑假过后，先生把家庭安顿好、再前往当地。

夫妻有3个孩子，最小的才1岁多，加上白聿瑄本身有纹绣工作，她担心无法独自照料好家庭，所以希望先生暑假后再前往澎湖，但丈夫灵裡有感动，一直催促自己提早前往。她看先生心意坚定，只得答应；如今回首疫情爆发的时间点，发现神将一切都安排得刚刚好。

她表示，女儿（左一）常在夫妻忙碌时帮忙照顾弟弟们，使她感到窝心。（图／白聿瑄 提供）

上帝一路恩典带领，开设美食群组一天内涌入170多人

自4月先生飞到澎湖，日本夫妇对他的照顾无微不至，手把手教授厨艺，毫不藏私，并表示夫妇愿到台湾协助开店事宜。讲到这裡，白聿瑄感激地说，心中有说不出的感恩，也感谢主丰沛的恩典。

先生本身对料理很有天分，所以学习相当快速，塬预定6月份将每道料理学成后返台开店，没想到5月中碰上疫情大爆发，被迫须提前回台，所幸已掌握大部分主要料理的烹饪方式，在家空閒时，就做料理分享给身旁朋友试吃，评价都还不错。

疫情使夫妻工作停摆、收入减少，正想着如何度过难关时，他们接到牧者电话，建议夫妻经营餐饮店，白聿瑄突然灵光乍现，到大甲的脸书专页贴文，询问民众是否愿意进入美食群组，用「户外定点取餐」的方式贩售。不到一天时间，群组就涌入170多人，超过所求所想！因而，夫妻两更加确信，这一切都是神预备的道路。

回看创业过程，白聿瑄认为，上帝早已知道5月疫情会爆发，因此为先生预备学习餐饮的道路，并深信，这份事业是神为夫妻预备的「流奶与蜜之地」（应许之地），所以将网路平台店命名为「迦南园中日料理」，以信心相信，神将继续带领他们前方道路。

左上、左下为辣椒菜脯；右上为胜利饭，裡头有特调酱汁、炸猪排、生菜和白饭；右下为日式凉麵，不同于一般油麵，冷藏48小时后，口感一样弹牙。（图／白聿瑄 提供）

尽己力为社会加油

网路平台店刚起步时，经营模式为提前公布餐点、面交地点，因只有夫妻两人，加上厨房空间有限，所以多选择好存放、製作的餐点，例如：凉麵、胜利饭，并限量约20~30份。

没有创业经验的他们，起初抓不準成本与售价，导致没有赚太多，但仍「大方给予」。

有天，夫妻有感动，为感谢防疫人员顶着热天、穿着防护衣，为人民坚守岗位，于是他们赠送出170盒凉麵，并在盒子上亲笔写下「耶稣爱你」和祝福话语，其中有50盒是朋友们看到消息，共同响应认领捐赠的行动。

起初一天仅限量贩卖20~30份餐点，因为先给予，如今见证，上帝用「十足的升斗」祝福夫妻俩的事业（路加福音6:38），现在接到的订单，都是「加倍」的进来！就在採访前一天，更接到115盒凉麵的订单，无比感恩。

创业过程中，每当夫妻觉得前方道路不明朗，感到沮丧时，白聿瑄经常使用马太福音6:26，「你们看那天上的飞鸟，也不种也不收，也不积蓄在仓裡，你们的天父尚且养活牠，你们不比飞鸟贵重得多吗？」坚固彼此的心，也因此重新定睛在神身上。藉此经文，她也想鼓励和他们一样经济受影响的人们，要对上帝保有信心！

精选要闻》

灾情严重紧急代祷 》大陆河南暴雨，3天下了一年份降雨量　郑州地铁车厢淹水酿12乘客亡

异梦中见孤儿涌进医院，体会天父丧子之痛　赵芳欣陪伴病童：「神差遣我医好伤心人！」

效法耶稣「僕人领导」有３招！　杜明达牧师：想要作大、作首，需先学习作僕人

今日报FB社团/每日更新》立刻加入

【Dr.CARE黑耀奇肌超导亮白面膜】奉献专案—点此奉献

LINE官方帐号/每周更新》加入好友

LINE社群/每日更新》点此加入

简单好用！一键阅读今日报—自己做今日报App？

• 关键字
• #事业
• #迦南园中日料理
• #创业
• #中日料理
• #凉麵
• #大甲
• #胜利饭
• #餐饮

意见反应