《老鹰之手》（英语：Eagle Hand）是一部关于台湾嘉义牛斗山莲藕农民的纪录片。由赖丽君执导，赖万镇、彭家如监製，林强配乐；于2021年5月坎城世界影展（Cannes World Film Festival）获最佳纪录片、最佳摄影及最佳女性导演奖。2020年10月，在台湾嘉义市政府进行首映，已于日前在各厅院正式上映。

莲藕由于脆弱，传统用铁耙採收、卖不到好价钱，需靠农民以手代耙，挖出深埋泥泞下30-40公分的莲藕。长期採收下，藕农的手受到职灾、往往变形，指节肿大弯曲，极像老鹰的爪子，本片乃以此命名。

 

导演是嘉义民雄人。《老鹰之手》拍摄3年，期间导演多次往返台北与民雄，发现家乡的景色逐渐改变，年轻人出走，莲藕产业也逐渐消煺。40年前的莲藕曾外销日本、香港等地，随着都市化的进程，荣景日渐消失，塬有的耕地面积从100多甲缩减为40甲，全盛阶段有100多户种植莲藕，现在却仅存27户。

「老鹰之手」剧照(图/天马行空提供)

 

镜头从「老鹰之手」慢慢拉远，拍至人，再拍到农村，导演彭家如表示，上一代藕农的老鹰之手，可以看到父执辈为了下一代无怨无悔的付出，大多数人丝毫不解农人工作的辛劳，藉由镜头呈现农村的风貌，使观众在观看之余，在日常生活中能回头感谢所有生产食物的农夫。

 

说起莲藕，国人会想到白河，但在1980年代，嘉义县民雄乡牛斗山村曾是全国莲藕最大产区，早期还有外销日本及香港。前导片中，邓素玉一句「以前都是做到羊水破了，才送去医院。」足见过去莲藕产业的繁荣。然而，随着中国地大、种植者多，莲藕有了竞争，有着80年歷史的莲藕产业荣景不再，牛斗山的莲藕田从一百多甲减少至四十甲。

 

「以前採莲藕像挖金矿，农民怕铁撬伤到莲藕，才会用手挖。」赖丽君小时和父亲下过田，但搜集资料时，却发现牛斗山莲藕产业的相关记录寥寥无几，「莲藕产业虽然慢慢没落，但这些过去为了养家煳口的农民，对家人、家乡、莲藕的爱和付出，不该被遗忘。」

「老鹰之手」剧照(图/天马行空提供)

《老鹰之手》纪录了牛斗山藕农的过去、带来人们的关注，两位导演强调，「老鹰之手不强调议题探讨，而是要拍出农民对家人、家乡还有莲藕的爱。」

 

圣经中有超过一百个出处提到「上帝之手」，其意思象徵：创造、能力、眷顾、怜悯及修正。圣经作者们常引用上帝之手，以拟人论（人类的特质描述上帝）将「手」喻作强而有力的意思。艺术家们也用「手」象徵强而有力，以手代表歷史中关键的时刻或神学真理。

 

米开朗基罗在西斯汀教堂的天花板，画出上帝伸出指头触碰亚当的手，代表人类被创造的时刻，是一种刻画在我们文化与意识形态中的形象；这似乎也指出神经元之间的「化学突触」，是一种称为神经递质的信号分子的释放和接收，两个神经元之间没有直接的电气耦合。 

 

人类身体的每隻手，算手腕到手指部分，共由27块骨头组成：8块手腕骨、5根手掌骨、14根指骨(大拇指只有两根指骨)；另有20块肌肉帮助人类进行手部运动，活动肌腱与韧带。「手」是人体非常重要的一部分、是工程奇蹟(许多机械的塬理来自于手部动作机能)，更是神创造的伟大奇蹟。

「老鹰之手」剧照。(图 / 天马行空提供)

 

有五个以「手」作比喻的面向，能帮助你我更多认识神的真理。明瞭神的怜悯与眷顾，塑造我们成为基督的形象，迈向那成圣之路。

1.创造
「我观看你指头所造的天，并你所陈设的月亮星宿，便说：『人算什么，你竟顾念他？世人算什么，你竟眷顾他？』」（诗篇八篇3节）
 

2.能力
「有大能的膀臂，你的手有力，你的右手也高举。」（诗篇八十九篇13节）
 

3.眷顾
「耶和华必成全关乎我的事。耶和华啊，你的慈爱永远长存，求你不要离弃你手所造的。」（诗篇一叁八篇8节）

4.怜悯
「你给牠们，牠们便拾起来；你张手，牠们饱得美食。」（诗篇一○四篇28节）「你张手，使有生气的都随愿饱足。」（诗篇一四五篇16节）

5.修正
「神所惩治的人是有福的！所以你不可轻看全能者的管教。」（约伯记五章17节）「所以，你们要自卑，服在神大能的手下，到了时候他必叫你们升高。」（彼得前书五章6节）

 

耶稣那钉痕之手也显出「安慰、信心、盼望、救赎」，当基督復活以后，进了一间关闭的屋子，门徒们聚集在那里。门徒『惊慌害怕，以为所看见的是魂。』（路二四37）主知道他们很困惑，就说：『你们看我的手，我的脚，就知道实在是我了。摸我看看；魂无骨无肉，你们看我是有的。』（39）

 

在復活里，基督成了那赐生命的灵。（林前十五45下）然而，因着肉身的显现，祂有一个看得见和摸得着的身体。门徒甚至能看见祂手上和脚上的钉痕。今天基督是属灵也是属肉身的， 一方面，祂仍有一个有骨有肉的身体；另一方面，圣经告诉我们基督活在我们里面，并成形在我们里面。（加二20，四19）

 

「手」是人类意志的延伸，透过脑部思维，完成许多不可思议的工作与艺术作品；基督徒更像是主耶稣的手，而透过上帝的启示、感动、命令，我们的也能成就那神国的伟大计划。

 

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