吃的到水果的冰淇淋，听起来很简单，想吃到却有点难。由2位70岁老先生所打造的「Thirty one瑟帝旺冰淇淋」，坚持「纯水果」製作，味道不输国外知名品牌，价格却相当朴实，因为製作冰淇淋目的并非为了赚钱。

这2位老先生来头可不小，一位曾是国大代表，另一位则是曾帮国内知名冰品研发40年的达人，是何等人物可以请到两老出山？答案就是天上的老闆－「耶稣基督」。

「Thirty one瑟帝旺冰淇淋」就是「上帝旺」的意思，其冰淇淋用料实在，40年经验的美味更是让人爱不释「口」，除要让大家吃到美味和健康，更是要传福音！

各界好手来相助　煺休后更忙碌

曾任国大代表和潭子乡乡长的傅云海，因为女儿的关係信主，之后就常为各教会贡献。某天心血来潮，忽然想去新营的东河教会，结果那天教会正在举行受洗典礼，爱宴食物中，有道冰淇淋味道特别吸引他。

这款冰淇淋便是同属70岁的长老－陈宪隆所製作，相谈甚欢、都对主充满热诚的他们，决定合作开间「福音企业」－「爱斯基摩餐饮企业」，产品就是陈宪隆所作的冰淇淋。

有趣的是，两老有一股脑热血，却都没有经营公司的经验。这时，斗六福气教会牧师请新任小组长的任国怀前去拜访，而刚好，该小组长就是知名企业的煺休主管，在听完两老的理念后，即接受邀请，成为公司的执行长。

有技术、有管理、有人脉，集合了各方好手的爱斯基摩餐饮企业，营运正式走上轨道，共同目标就是打造「福音企业化、企业福音化」。

帮助基督徒创业　完成福音使命

除公司本身藉冰品传福音外，该企业还有一项「基甸300爱心团结联盟」的福音计画，不用额外加盟金，即可提供基督徒完整的销售技术及设备，一同加入创业行列，这也是希望帮助有需要者增加额外收入，以改善生活。

为帮助国度宣教事工及完成福音遍传的使命，各教会有建堂或事工上的募款需要，也可向爱斯基摩提出「批发产品」的申请。

目前在日月潭、纸教堂和鹿港老街，都有该企业的配合单位，尤其在日月潭的生意非常好，许多国外的游客都很喜欢他们的冰淇淋，连冬天寒流来袭，店家还是会订货，纸教堂的店家更是一吃就马上决定要参加。

「神拣选合用的人，我们走信心的路。」在经营过程中，任国怀不刻意去接洽大型通路商，反而安心等待遇到对的人，他不想量大而破坏品质，也不愿因利润而降低水準，因为公司营运最重要的目的还是在「传福音」。

对品质的坚持　也是对福音的坚持

现今食安问题不断，分享一个品质有保证的冰淇淋，就是传福音的机会，爱斯基摩除取得HACCP和ISO22000品质认证，及SGS品管认证外，同时对塬料来源很讲究，包括有德国进口的纯果酱，也有台湾在地水果，坚持不用香料，就是盼打造健康产品。

「有人问我，为什么每次你们的芒果冰淇淋颜色都不太一样，我回他，要是一样就惨了。」

因为每次取得的芒果品质，一定不可能完全一样，在不添加色素的状态下，产品颜色多少会有些落差；草莓冰淇淋更是与一般市面上吃到的颜色不同，他们家的产品只有淡淡的粉红色、接近白色，因为这才是「天然」的颜色。

该企业也会将营利扣除掉成本后，用基金的方式帮助弱势族群，投身公益事工，让爱心在社会中不断循环，这就是2位70岁老先生仍充满热血的梦想！

年老的有智慧；寿高的有知识。－约伯记12：12

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