由于石榴多籽且果肉丰满，是《圣经》记载中以色列探子从迦南地带回的水果之一。在以色列文化中，石榴象徵「丰富」，所以是住棚节和新年时是必吃的水果...

《圣经》中，曾有多处提到石榴(Punica granatum)，从列王纪、民数记，再到所罗门王写下的雅歌书，都可以看到它的踪迹。对以色列人来说，石榴就像「芭乐」之于台湾一样常见，如果有机会去一趟以色列，就会发现街上常见贩卖现榨石榴汁的摊贩。

石榴属于石榴科，与圣经中的「番石榴」不同，是人类古老的栽种作物之一，塬产于巴勒斯坦山谷，目前在地中海沿岸、中东、波斯，一直到喜马拉雅山麓都盛产石榴。它的果实大如橘子，裡面为数众多、如宝石般晶莹剔透的果肉，多汁香甜、味道酸涩，可酿酒。

多籽石榴　象徵以色列民的归回

由于石榴多籽且果肉丰满，是《圣经》记载中以色列探子从迦南地带回的水果之一。在以色列文化中，石榴象徵「丰富」，所以是住棚节和新年时是必吃的水果，提醒以色列人感谢上帝在旷野中赐下的恩典。另外，石榴花为少见的六瓣花，形状衍生出「大卫之星」；据传说其果肉约有613颗，与律法书的诫命数目相当，所以对以色列人而言，有特别的意涵。

由于石榴造型优美，圣经中的建筑、雕刻、衣服钮扣，也常用石榴作为装饰。例如列王记上第7章记载所罗门王建圣殿的过程，其中提到：「网子周围有两行石榴遮盖柱顶，两个柱顶都是如此。」出埃及记28章33节中，祭司的衣服也以石榴的图案作为装饰。

除作为装饰品，石榴之美也出现在诗作中。「你的两太阳，在帕子内如同一块石榴。」雅歌书4章3节中，「两太阳」指的是人的意念和情感，智慧的所罗门王则以「帕子内的石榴」比喻人类情感，对外是隐藏，但在心中对神敞开，清澈晶莹。

圣经裡的皇家水果　具抗癌效果

美国基督徒自然疗法医学医生乔丹．鲁宾博士(Jordan Rubin)曾说：「石榴堪称圣经裡的皇家水果，含有大量的抗氧化物鞣花酸(ellagic acid)，不仅是抗癌良药，还能预防心臟病。

以色列人称石榴为「救命之果」，是沙漠中解渴的重要食物。其厚皮可入药，果皮中含有苹果酸、鞣质、生物硷等成分，有抑菌和收敛的功效，使肠黏膜的分泌物减少，对治疗腹泻、痢疾等病症很有帮助。石榴汁内含约0.2%~1%的植物性天然色素「多酚化合物」，能减低影响大脑语言、情绪、记忆功能的不正常乙型-淀粉样蛋白(beta-amyloid protein)沈积。

除了以上功用，石榴也是面对孕吐、宿醉、感冒等状况的生活小偏方，内含丰富的雌激素，对女性健康十分有益，有助减缓女性更年期障碍。

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