民众不喜欢就医，即使已经有疾病了，还是把希望寄託在产品上面，希望可以「逆转」奇蹟，想靠食品把病治好...

无论是药妆店、药局、量贩店甚至便利商店，都可看到保健食品的身影，尤其透过网路行销，保健食品充斥在你我身边！

今天和大家聊聊，关于是否该吃保健食品？以及许多人对保健食品的误解是什么？在决定要接触保健食品前，建议釐清自己的需求，并向专业人士谘询，才能把钱花在刀口上喔！

1.日常饮食有均衡吗？

这是一个…让人很想呛一句「废话！」的考量点。饮食均衡大家都知道，可惜就是很难均衡，营养师们才要花那么多力气宣导。即使我自己是营养师，也不见得每天水果份量都充足！因此维生素矿物质，也可能随着蔬果摄取的份量而有所变化。

复习均衡饮食该把握的重点，快来读这篇：六大类食物是什么？营养师带你使用「我的餐盘」轻鬆达标「每日饮食指南」的建议量（点我看文章）！

2.保健食品一定要「有感」才叫做有效？

机能性成分不一定有「体感」，所谓「体感」就是例如吃了某牌益生菌隔天排便很顺畅、吃了某牌叶黄素眼睛就不酸了…

这边要和大家釐清一个观念，机能性成分不一定有体感；有体感的成分不一定是你要追求的功效。很饶口，对吗？我们来举例说明：

(1)益生菌：

益生菌本身的功能是调整肠道菌相，藉由健康的肠道发挥免疫、排便等各样的功能，需要长期保养，且搭配均衡饮食让好菌留在肠道裡。

益生菌产品有些会添加乳糖、消化酵素、轻泻剂等，让你吃完过不久就想蹲厕所，让人误以为这益生菌快速见效，殊不知只是轻微的拉肚子作用…

(2)叶黄素：

叶黄素是保护黄斑部的成分，其实叶黄素单方吃下去是不会有感觉的，但如果产品搭配花青素、虾红素，眼睛酸涩疲劳的状况就能缓解，而让人以为叶黄素=改善眼睛疲劳，殊不知是其他成分的功劳。

站在商家（贩售者）的角度，会尽量把产品设计成「吃了有感」以吸引消费者回购，但消费者应有的态度是，先了解每种成分的功能，知道「自己吃什么、自己在保养什么」才是重点。

3.吃久了就没效了？

有人称这种状况叫「依赖」，但其实有可能是身体的缺乏状况已经改善，因此觉得差异不大了。

4.吃了保健食品就能擅自减药或停药

「我有糖尿病，吃了XX产品后觉得血糖比较稳了，血糖药可以吃一半就好吗？」

「这东西主打吃了整夜好眠，那我今天安眠药就不吃啰！」

保健食品是食品不是药品！

保健食品是食品不是药品！

保健食品是食品不是药品！

或许其中的机能性成分可以辅助调节生理机能，但是否能减药或停药，必须经过医师评估决定才行！

5.把保健食品当仙丹，一款治百病

最常看到一款治百病的就是益生菌，其实推论就不难理解，肠道好、免疫系统改善，进而增进各项健康状况，可是这必须是健康或亚健康族群（还没被确诊疾病前）的保养方式，即使不靠保健食品也可以用均衡饮食来达到健康的诉求。

但可惜民众不喜欢就医，即使已经有疾病了，还是把希望寄託在产品上面，希望可以「逆转」奇蹟，想靠食品把病治好。

其实疾病的成因有很多，也可能同一人身上有各种不同的疾病，必须从各方面（或多种营养素）多管齐下改善，因此不应该将保健食品当作仙丹。

6.一罐吃半年？有一餐没一餐？

由于保健食品不是药品，所以很多人有一餐没一餐的吃。

今天记得就準时吃，明天忘记就不吃，常常一罐理论上一个月可以吃完的份量，摆到半年后还没吃完！保健食品是日常保养，需要时间（通常是3-6个月，但视成分与个体不同有所差异）及有效成分的累积作用才能有功效，吃一餐停一餐，请别期待能有什么用。

Tracy一再强调，对保健食品应该有正确的态度和观念，不仅能冷静考虑自己是否真的需要，也才能把钱花在刀口上（毕竟保健品很贵阿～），选择适合自己的产品！

(文章授权/郑惠文)

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郑惠文

中国医药大学营养系硕士，并通过国家高考营养师。以轻鬆的方式，把营养与饮食知识带给大家，也想把信仰生活融入其中，让人看见神的奇妙作为。

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