初果手工餐饮专属网站。

开幕不久的「初果手工餐饮」，是由七年级生陈冠勋创立，透过网路贩售手工饼乾。经歷前置作业与草创期间的艰辛，目前营业已逐渐步上轨道，陆续还推出品格小卡和新年饼乾礼盒，除了期待商品受到客人喜爱之外，更希望将上帝的祝福广传出去。

打造一份给出去的事业

陈冠勋立志打造一份给出去的事业。 (照片提供/初果手工餐饮)

餐饮科系毕业的陈冠勋，本身是位非常爱主的基督徒，曾在国内外的饭店做过服务生、吧台员与厨师，学习不同食品製作，也仍进入报社工作一年，不同的工作经歷，让他看见社会阶层中最富有与最贫穷生活间的极端差距，影响他下定决心去实践梦想，就是打造一份「给出去的事业」。

于是，创立「初果手工餐饮」，命名灵感来自圣经，意为初熟的果子，表示最甜美、丰富多汁，也代表要把最好的食品献给顾客。

网站上不仅贩售饼乾，更要传递爱与梦想。不管每月销售状况如何，他都坚持一要给出去，将盈余的1/10捐给公益团体，帮助贫穷孩童就学。某天到教会摆摊仅卖出3包手工饼乾，内心非常受挫，但最后仍捐出什一。「要为拥有的感恩，这是蒙福的关键！」陈冠勋天天提醒自己，无论饼乾卖得好不好，都要欢喜快乐，因赏赐的是耶和华，收取的也是祂，所以他不看数字，只看数字背后的意义。

进入校园传福音　多元开拓

品格小卡文案设计由陈冠勋亲自操刀。 (照片提供/初果手工餐饮)

陈冠勋的另一个梦想是要进入校园。因此，在每包饼乾中放入一张自己亲手设计的「品格小卡」，搭配可爱插画，共有感谢、喜乐、热情等十款，希望顾客在吃饼乾的同时，也能被小卡上的文字激励，带出正向的生命影响力，这样的行销包装，也将成为基督徒传递福音的最佳礼物。目前，他已进入多所大专院校不定期举办聚会，以讲座分享搭配饼乾销售的方式，将信仰传递出去。

农历年后，初果将开始研发咸派及冷冻食品，让产品更多元；未来还会规划烘焙教室，开放有兴趣的学员参加，增加接触未信者的机会。

更远大的使命

饼乾製作、包装、行销等，陈冠勋一手包。 (照片提供/初果手工餐饮)

「我不希望把自己当成商人，而是神的僕人！当我想起每卖一包饼乾，就能捐上一些钱，帮助一位贫童，这是我最大的满足！」

陈冠勋最终目标是要存到一笔资金，开设一家实体咖啡店，店内除了贩售好吃的饼乾餐点外，还要播放好听的诗歌，创造温暖的氛围；週日还要现场直播教会的主日崇拜，让进来消费的顾客有最深感动。

「当那一天来临时，我会将部分营利做为宣教基金，带着一群有相同异象的伙伴，到世界各地宣教、传福音！」

追求梦想的道路上虽有孤单、困难和眼泪，陈冠勋将这些视为挑战，他相信在神没有难成的事，上帝必会为他开路！

【初果产品推荐】

目前出产的手工饼乾有10种口味，其中以橙果黑巧克力、橙果白巧克力及蜜糖燕麦手工饼乾最受欢迎。蜜糖燕麦饼乾具养生功能，加入蜂蜜，散发出自然香甜的味道，容易产生饱足感，适合减重者及爱美女性食用。

(照片提供/初果手工餐饮)

农历新年手工饼乾礼盒　(NT.300/盒)

(照片提供/初果手工餐饮)

内含四款饼乾：橙果黑巧克力、橙果白巧克力、费斯贝克杏仁脆片、费斯贝克咖啡核桃脆片，附赠叁丰（丰富、丰收、丰盛）祝福卡，可自行写下给亲友们的祝福话语。预购日期至１月28日，礼盒将于2月1日前陆续送达。

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