为照顾下身瘫痪员工而大改设备　度假村善待当地居民和生态

门外汉跟随神经营事业蒙福

为照顾下身瘫痪员工而大改设备　度假村善待当地居民和生态

记者林子骞
综合报导
2020/09/26 15:15
11890

门外汉跟随神经营事业蒙福

为照顾下身瘫痪员工而大改设备　度假村善待当地居民和生态

记者林子骞综合报导
2020/09/26 15:15
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伽亚娜豪华生态海洋度假村代表人吉莉安·谭。（图／左：吉莉安个人IG；右：伽亚娜豪华生态海洋度假村脸书粉专）

见证採访, 职场财经
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一位年轻女子顺服神的唿唤，放下舒适生活，回国帮忙毫不熟悉、全新展开的家族企业度假村；因毫无头绪，她只能紧紧抓住神，也做了许多一般企业不重视或视为亏本的决定，例如为了服务因意外以轮椅代步的主厨，砸重金重新装修设施、花时间慢慢復育生态环境、聘僱要投入资源训练的教育程度有限之当地人、疫情期间坚持不遣散员工……等，但将时间拉长，才发现这些决定的益处超出所想！

离开舒适圈，回到马来西亚

36岁的吉莉安·谭（Gillian Tan）是马来西亚沙巴一处国家公园内的「伽亚娜豪华生态海洋度假村Gayana Marine Resort」之代表人和销售总监。目前她管理叁个岛屿渡假村共400名员工，以聘用热情的当地人为主，只有少数经理是外国人。

据《SALT & LIGHT》报导，13年前吉莉安塬住在澳洲雪梨海滩附近，一边在大学教书一边求学，过着舒适自在的生活，压根儿不想回到父母身边。直到父亲来电，表示刚买下了伽亚娜度假村，提议女儿回来帮忙建构市场营销机制，六个月后便可以继续回澳洲读书。

吉莉安就这么被「骗回」马来西亚，她当时完全没想到仅仅六个月根本做不完；然而当下她感受到神说：「回家」，于是顺服并求主保守她未来的道路。

善待员工和生态

成立饭店的第一件事便是「聘僱员工」，吉莉安希望利用自身家族的产业，来服务、装备当地的孩子迈向丰盛，作为他们成长的媒介；于是走进村庄，雇用了富热情的当地人，教导他们英语和其他技能。故度假村内的员工，因为能在家乡工作，脸上都洋溢着笑容，也反映在友善的服务品质上。

吉莉安在报导中提及，父亲对海洋和生态环境充满热情，在此之前先是成立了海洋生态研究中心（Marine Ecology Research Centre，简称MERC），聘请多间大学的教授前来研究；马来西亚旅游部在2008-2009年，曾授予MERC保育工作奖项。

后来他们决定，兴建酒店以支持此研究中心的营运收入。吉莉安回忆，初来到伽亚娜度假村，附近的水质仍非常糟糕，海裡几乎看不见鱼类；透过引入贝类生物，慢慢清洁水质，并建立出安全的生态避风港，才让海洋生物慢慢回归，包括鱼类和海龟，甚至还曾见过鲸鲨。

伽亚娜豪华生态海洋度假村復育生态有成，生物越发多样化，让旅客体验深度的生态之旅。（图／吉莉安个人IG）

门外汉紧跟随神的脚步

吉莉安分享，从小她在父母从事的铺路、建筑业环境长大，从未在学校接受旅馆业教育训练。经营旅馆的过程中，她时常毫无头绪，便总是告诉上帝：这份事业的一切都是属乎祂，所以祂必须亲自引导该怎么做。

最初刚开业时，订单少得可怜甚至挂零多日，连吉莉安也不知所措，但她纯粹感觉上帝会祝福这裡。此时一位年轻的员工提议，认为必须来为订单祷告，于是整个团队一起把手放在订房单上，为着「即将到来」但还没着落的客人祝福祷告，也感谢上帝的赐福。

过了一阵子仍毫无动静，但当订单出现后，业绩便快速飙升。当初一起按手在订单上祷告的订房组成员，至今仍对那日印象深刻，也深深体会到从讚美神而来的祝福，以及能够参与在神的计画中的荣耀感。

吉莉安常在个人IG分享家人合影，感情亲密。（图／吉莉安个人IG）

将职场视为家，与全数员工共度疫情风暴

「上帝在这裡发号施令，我们对此深表感恩。」她表示，当旅游业因新冠肺炎疫情大受衝击，面对许多未知，她总是在询问：「主啊，我们现在要做什么？」

为了保住旅馆所有的员工不致失业，他们设法调动其他家族事业支援，有些员工被安排到有机鱼类和蔬菜农场，有些则负责缝製口罩。由于伽亚娜度假村一直以来常强调「这裡是一个家庭，只是拥有很多房间」，会训练成员们各种家政技能，而非传统旅馆仅「各人单顾自己的事」；这不仅在经营上能灵活调度员工，面对疫情时也有助于保持大家就业。

例如将旅馆员工调派至关係企业阿路阿路餐厅（Alu Alu Kitchen）工作，因该餐厅已建立妥善的居家隔离送餐服务，加上贩售自家生产、标榜健康的鱼类和蔬菜产品，所以疫情爆发后，民众格外重视营养和健康，加上鱼市场关闭，使他们生鲜蔬菜海鲜的业务量增加一倍以上。

留在旅馆的员工则必须学习新的SOP（标準作业流程），例如送餐、洗手、将客人带到岛上的救生衣处理方式…等都有大幅调整，甚至还要教导如何应对「拒绝戴口罩」的客人。值得庆幸的是，疫情期间因船隻减少，渡假村的生态变得更丰富，鱼类增加，员工也首次发现犀鸟，正悠哉地梳理羽毛；另外还有穿山甲和长鼻猴等。

上：伽亚娜豪华生态海洋度假村美景。左下：与当地职人合作，于疫情后提供住客重复性口罩。左为吉莉安。右下：由于上帝在吉莉安生命中的角色如此重要，所以她常在个人IG上，提到美好生活的源头—上帝，例如此图便写着：祂的承诺是信实的，无论你是否感受得到、愿意去想像、相信或思考...透过流汗得手心和打开的唿吸...穿过洪水和大水，这位神都是信实坚定的，要耐心等候。（图／上：伽亚娜豪华生态海洋度假村官网、下：吉莉安个人IG）

为照顾出意外的员工家庭，大幅翻修无障碍设施

她常告诉新进员工：「我们不是真正的酒店经营者」。因度假村的经营模式很重视「家」的概念，所以有时视员工为「专业人士」或「企业必须要去照顾的人」界线较模煳。例如负责餐厅的主厨阿强，进公司6个月后因一场交通意外导致腰部以下瘫痪，公司便从新加坡订购轮椅送他。

由于阿强还有5位年幼的孩子要养，吉莉安的父母除了坚持帮助他继续上班，还特别重新整修厨房，包括降低工作台面的高度，和规划适合轮椅通过的走廊等，这也是饭店如今无障碍设施完备的塬因。

此外，各部门同事也轮流，在上下班时间为阿强抬轮椅上下船，使团队感情更加紧密。为了不让阿强感觉自己造成大家负担，公司特别向公众介绍他、让他负责更多任务和创造价值，藉此尊荣并使他保持工作上的专注。期间因教会持续协助阿强一家人，如今他们皆信主了。