每週叁、五是一粒麦子社福基金会宾朗老人日托站长辈共餐的快乐时光，二十八日当天午餐是品嚐由送餐保温车送来恆温七十度保鲜的便当。 (照片提供/一粒麦子社福基金会)

为提昇送餐服务品质，一粒麦子社福基金会由7-ELEVEN「把爱找回来」公益募款零钱捐赞助所添购的两辆「送餐保温车」于28日选在该基金会的宾朗老人日托站举办启用典礼。

「天空的鸟儿有虫吃，路边的野花有水喝，我们的天主给食物，感谢主，阿门！……」出席的宾朗站叁十多位长辈，在唱完这首谢饭歌后，开心享用从送餐保温车裡取出的便当。「肉很软，很好吃，我要趁热吃。」「便当热热的，一打开是香喷喷的！」他们幸福的表情及欢乐的用餐气氛显示，基金会提升送餐品质的用心受到高度的肯定。

提供送餐服务已超过十四年的一粒麦子社福基金会，目前在台东、花莲两地每天送出的午餐便当近八百个；加上自2015年起又连结资源，开始和7-ELEVEN合作，为其中约叁百位长辈提供平日晚餐及假日送餐的服务，让他们能够好好吃饭。

一粒麦子社福基金会台东县纵谷线的送餐志工罗先生（着紫色背心者）开着送餐保温车到宅送餐。 (照片提供/一粒麦子社福基金会)

台东县政府社会处处长曹剑秋致词时指出，老年人口逐年增多，平均余命也变长，照顾老人的目标是要老人活得健康、快乐、长寿，感谢一粒麦子基金会在老人服务上的协助，把到宅、居家的服务做好。在送餐方面，老人家的营养够，健康才会好，现在有了送餐保温车，提升了送餐的品质，尤其到了冬天让长辈有热便当吃，对长辈的健康大有助益。

一粒麦子社福基金会董事长吕信雄表示：「我们从长辈的日常生活照顾开始做起，包括送餐服务、居家服务、紧急救援连线、行动沐浴车、到宅乾燥车，感谢政府和民间的支持，所需要的经费才能够到位，以送餐服务来说，我们特别聘了一位专任的营养师，来为长辈的餐食把关，因为吃得健康，身体才会好。」

接着他又说明基金会在送餐服务上的努力：「我们不断思考、尝试要如何提昇服务的品质，例如能够改善便当送到送餐路线末端几位长辈家时，便当温度明显下降的问题，尤其是在寒冷的冬天，若能让长辈喝到暖唿唿的热汤，那就更添暖意。除了使用保温袋加强保温，是否还有更有效的保温方式呢？感谢响应7-ELEVEN零钱捐的善心人士，您们的爱心捐献让我们能够增添两辆总价近一百一十六万元的送餐保温车，车辆的设计可让便当在全程七十度恆温的环境中保温，也能更保鲜。」

7-ELEVEN表示，与一粒麦子社福基金会合作迈入第叁年，透过花东地区的门市网络组成「好邻居送餐队」，让备餐能力受限的独居长辈在假日时也能获得温热的便当与营养餐点，让门市同仁参与社会公益，送餐时与长辈互动、关心长辈健康，成为花东在地社区的好邻居。

启用仪式前几週，送餐保温车先展开「试送」，接着再由送餐督导进行评估及改善。「便当真的比较热哦！」七十八岁的陈阿公、八十四岁的林阿嬷、四十九岁的林大哥是位于该条约七十七公里送餐路线未端的服务对象，当他们从送餐志工罗大哥手中接下便当时，有着相同的感受。

这两辆送餐保温车的服役计画是，一辆将留在一粒麦子社福基金会「台东服务中心」，提供纵谷线（卑南乡宾朗村、初鹿村、嘉丰村到延平乡桃源村）的送餐服务；另一辆将调至「花莲服务中心」，提供光復乡的送餐服务。除了送午餐便当，送餐保温车也将投入平日晚餐的送餐服务，善加发挥最大的效能。

一粒麦子社福基金会台东服务中心主任潘政宪指出：「基金会现在的送餐区域包括台东市以北的乡镇市及绿岛乡，我们细分成十叁条路线，努力的在两小时内把便当送达受服务对象家。未来也计画购买环保便当盒，或者视需要再行添购送餐保温车，期望让更多长辈和身心障碍者获得更优质的送餐服务。」

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