由于新冠病毒(COVID-19)影响,餐饮业者生意大幅下滑,不少店家濒临关店危机,然而这几家基督徒餐厅却在这场暴风中,靠主勇敢站立,并在这当中经歷恩典,业绩更蒙神看顾!
高雄富苑喜宴餐厅总经理蓝育成:「感谢神给我智慧,开始推行外带餐;但这些收益有限,唯有耶稣才能止住风暴。我们叁月份喜宴的预约多,陆续延期,但有些后来只改为减少桌数。」 (图/记者林子骞)
高雄富苑喜宴餐厅总经理、目前就读华神的蓝育成弟兄表示,此际餐厅营运周转正常,除了减少假日工读生,正职员工皆正常上班、给薪,同仁之间的向心力比以往更强。客人进门先量体温和酒精乾洗手消毒,员工亦戴口罩、上班前量体温,宣导不出国。
蓝育成分享,该餐厅已经营20多年,先前SARS安然度过,大约两个月就恢復正常,但这次疫情来得特别急,且对发展动向还充满未知,生意难免受影响。「感谢神给我智慧,开始推行外带餐;但这些收益有限,唯有耶稣才能止住风暴。我们叁月份喜宴的预约多,陆续延期,但有些后来只改为减少桌数。」
该餐厅多年来,固定週休一天作为安息日;平日上午召集员工晨祷,一起读诗篇、祷告、敬拜和《恩典365》。蓝育成说,这段时期反而让他更多祷告,如同门徒遇到无能为力的暴风雨,或整夜打不到鱼,但别忘记耶稣一直在我们身边!故不要定睛在问题或自己的需要上,而应将眼目转向神本身,相信神是赐平安的意念,正在危难中操练我们的信心。
四方居麵馆老闆李效英感谢神,保守店家生意不受疫情影响。 (图/记者黄睿慈)
「感谢主,耶和华以勒的神。」四方居麵馆老闆李效英为军官出身的信二代,过去曾一度成为帮派大哥旁的小弟,后因神的带领才回到教会,更成立帮派小主、领人信主。他表示,疫情刚开始时,在地的社群「天母帮」帮他发表了一篇评论,使其生意比先前更好。疫情持续扩大后,人们都不太出门,但神仍保守他们,水饺销售量增加许多,还有持续成长的空间。
获选「台湾25间最佳咖啡馆」,李剑明将荣耀归给神。 (图/Shalom Coffee夏隆咖啡 提供)
位于基隆「小北投」山坡上的夏隆咖啡(Shalom Coffee),曾获选「台湾25间最佳咖啡馆」,近日生意仍不受疫情影响,更暴涨10倍。前日,老闆李剑明于脸书分享说到,下午开门后客人蜂拥而至,义式咖啡机竟被操坏,也造成所有义式咖啡相关品项皆暂停供应。他感谢神,在疫情期间仍看顾店家,相信这一切都是神的作为。不论未来如何,仍继续尽好自身本分,把一切交託于神。
就爱丰盛号老闆许岷弘感谢神,使其看见祂预备的恩典。(图/就爱丰盛号 提供)
新加玻门市不受疫情影响,仍有许多客人光顾。(图/就爱丰盛号 提供)
「担心没有用,更是要跟神求恩典,在这个疫情中如何灵巧像蛇在商场上。」就爱丰盛号老闆许岷弘表示,生意虽受到疫情影响,但他感谢神,状况并没有预想中的严重。目前客人都以外带餐点居多,他们也从中思考如何做应变。除了士林及双城门市外,丰盛号于新加坡也有分店。新加坡虽为亚洲疫情重灾区,但当地门市生意却不受疫情影响,生意甚至比台湾门市更好。
许岷弘说到,有时见台湾门市生意不佳,会感到灰心,但当看见新加坡门市业绩时,又再次燃起信心,他们也在当中学习如何在神裡面找到平静安稳的心。团队也继续为疫情守望,相信神在这段疫情期间仍有其美好心意。
陈咏涵姊妹:当有人难过时走进「美笑咖啡」,我们希望让他知道耶稣有多爱他,期望他能带着美丽的笑容走出去。左图为招牌韩式甜点「初恋蒸糕罈子」,当初就是因为这道甜点让陈咏涵跨海学艺。(图/记者都希基路、美笑咖啡 提供)
韩式餐厅「美笑咖啡」老闆陈咏涵表示,自疫情发生后,生意受到些微影响,她也为此非常担忧,上週神提醒她:「难道妳相信的上帝没有比环境跟疫情大吗?」自此之后,她学习改变自身眼光,不论环境如何都要定睛仰望神,每天宣告神必保守这间店,相信神才是最大的老闆。「我信靠的是主耶稣,祂大过环境,我的好处不在祂以外!」
梨子咖啡馆老闆蒋敬叁会带着团队一同为疫情与客人代祷。(图/梨子咖啡馆 提供)
每位到店裡用餐的客人都会收到一张平安卡,客人可写下代祷事项,店家会为其代祷并进一步关怀。(图/梨子咖啡馆 提供)
梨子咖啡馆老闆蒋敬叁表示,当团队就在思考该如何应对疫情时,神为其预备一位同为基督徒的厨师,他同时也是中西医师。他们仅花2周研发出一套养生、有助于提升免疫力的餐点,让客人在疫情期间,用餐时也能顾及身体健康。
除了顾及客人健康,每位客人用餐时会收到一张平安卡,扫描卡片上QRcode会有一首安慰人心的诗歌,可写下代祷事项,或可留下资料让他们能进一步关怀客人。庄敬叁希望,能使用神赋予基督徒祷告的能力,帮助客人减轻对疫情的恐惧,他也会带着团队一起为着疫情禁食祷告,以及为客人代祷,盼望不论是客人或同仁都可经歷到神的恩典。
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