食物银行已帮助不少家庭度过难关。      (照片提供/The Trussell Trust)

英国经济持续不景气，据基督团体特鲁塞尔基金会(The Trussell Trust)表示，去年全英受到食物银行帮助的人数爆增50%至6万多人，预计2015年将达到50万人。

经济衰煺造成失业率居高不下、塬物料上涨，需要紧急食物接济的族群已不再只有游民，还有许多人在家裡挨饿，其中包括低收入劳工家庭、失业者及延迟收到补助津贴的人们。

基金会行政主席Chris Mould表示，「过去叁年受捐赠的家庭数增加136%，这些受助者的收入，只能在付房租和购买食物中择一，有些家长为了不让孩子饿着，只好自己不吃，甚至做出违法行为。」

工作人员将食物仔细分类。      (照片提供/The Trussell Trust)

目前，特鲁塞尔基金会结合社区和教会力量，在各地拓展食物银行，今年已有21个食物银行运作，一周至少开放3天，专门提供长期保存的食物。

但食物银行拓展的速度仍赶不及大量的需求人数，其中考文垂市(Coventry)食物银行一周就捐赠了150人，几乎净空库存，因此该市食物银行计画经理Gavin Kibble唿吁更多市民进行食物捐出。

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