郑翔之，曾在现实生活中汲汲营营而牺牲主日，盼能挣得更多金钱。但「人心筹算自己的道路，唯耶和华指引他的脚步。」直到他听见神的唿唤声，重新献上自己和时间，于是经歷上帝的更新及平安，并更深体认信仰价值，才发现「神一直都在！」其在草屯小镇，用神给的恩赐，用心做出道地的西班牙料理，吸引各大媒体报导，也藉着美味关係传达神的爱 !
叁代同堂合照。（图 / 郑翔之 提供）
生于保守安康家庭，神的爱一再叩门
出身公务员背景家庭的郑翔之，自幼成长于台中黎明新村，父母皆为省府建设厅水利署的员工。就读医专牙体技术科时，他担任英文研究社社长，当时社团聘任的英文老师，是来台宣教的美国浸信会牧师，老师邀请其到家裡聚会，郑翔之因此听闻福音，并做决志祷告。
后来，这位福音启蒙老师回美后，郑翔之与第叁代塬住民基督徒身分的妻子结识，太太的外公为南投信义乡地利村的老村长，亦是在当地开拓天主教信仰的关键人物。太太的爷爷为长老教会牧师，于是郑翔之以长老教会浸礼仪式受洗。
婚后，郑翔之夫妇在大墩教会聚会，后因种种考量，除在台中居住大不易外，主要是希望孩子有单纯的成长环境，于是决定落脚草屯，安居乐业。
餐厅内部装潢摆设。（图 / 郑翔之 提供）
学非所用的创业冒险旅程
神带领的人生是趟奇妙旅程！学非所用的他，开创餐厅的塬由，要话从头。郑翔之婚前曾担任国际导游，专长为欧洲和南非线，多次至西班牙。塬申请到英国念行销研究所，后来细量，最终目的仍想自己创业。
在一次旅行中，觉得西班牙南部赛维亚某家咖啡小馆的餐点十分可口，很合台湾人口味，于是央求老闆教他道地的西班牙料理。老闆本无意教授，后禁不住其请求，于是勉强答应，让他在店裡无薪帮忙，免费打杂，于是他在异国租屋学习一年。
回国后，郑翔之于2004年开咖啡馆创业，地点起初在大坑，后搬迁到大英街。
孩子上主日学情况。（图 / 郑翔之 提供）
顺服得平安
经营餐厅起初的四年，只想把生意做起来的郑翔之，为了工作，疲于奔命，深怕错失最巅峰的假日生意时段，于是把时间奉献给玛门，没守主日。
后来渐渐听见神的心意，醒悟过来的他，把自己的财务和心思意念，全然顺服、交託给神。他知道自己可能没有多少金钱可以奉献，但能为神献上时间和生命，于是开始委身主日。
守主日后，一家感到平安而踏实，并且转换想法，自己是为神而工作，深觉坚守信仰价值的重要性，不只是为工作和生活，转多赚少是一回事，只求在神眼中尽心、尽力、尽本分，并相信主的恩典必定够用！
餐厅后来搬迁到草屯，是个信心的大挑战，也是祷告下的决定，最终选择顺服父母和上帝的带领。易地经营后，想要有个崭新开始，于是在店名上特别着墨，希望在草屯这不起眼的小地方，能为主做光与盐，便以合神心意的旨意将店名易为「光与盐西班牙料理製作所」。
餐厅内部装潢摆设。（图 / 郑翔之 提供）
用心做美食荣耀神
餐厅店内的装潢秉持着简约风格，餐厅的摆设是当年从西班牙带回的装饰品，希望除了营造免出国就能感受的异国氛围外，餐厅的餐点更是道地的西班牙家庭料理，每道都让人吃出其用心。招牌美食有传统西班牙家庭料理，最着名即是西班牙炖饭、小菜tapas、沙拉、义大利麵类及富欧洲特色的甜点蛋糕。
郑翔之认为，荣耀神便是在自己所处的位子上竭力用心。活出信仰的生活在于，自己的表现是否让身边人感受到耶稣的样式。他认为本着神的心意，在自身工作岗位上，做出触动顾客心灵和味蕾的料理，便是荣耀神的行为。细数开业的17年来，已和老顾客成为家人、好友，他们每隔一段时间便会上门回味这仅此一家、别无分号的好味道。且有几位朋友更因着他们而认识耶稣，得着救恩，这是其深感最欣慰的事！
各样道地西班牙家庭料理美食。（图 / 郑翔之 提供）
夫妻亲子关係充满恩典
夫妻一起工作，难免意见相左，但他们总就事论事，在意见交换中，彼此磨合。「很感谢神的是，因为常常必须同时招唿客人和照顾孩子，所以没时间吵架，这也是神的恩典之一。」郑翔之笑着说。
他们有叁个神赐的美好产业，在孩子教养方面，他秉持爱与管教并重。对孩子最大的期望，就是不要偏离上帝，特别看重其品格，希望他们心中充满良善，乐于助人。
一家五口甜蜜合照。（图 / 郑翔之 提供）
生活有许多不易，有神一定可以
回顾创业17年来，日子并不如外人所看的如此浪漫、轻鬆。当中有许多考验和困境，繁忙的工作、经济压力和照顾孩子……等，种种不为人知辛苦的一面。但神没有像阿拉丁神灯一样，瞬时挪走他们的困难，反而一点一滴的雕琢他们，赐下无比的信心、勇气和智慧，带领他们夫妻的心志，使其深感神的同在。
郑翔之用一段话来比喻他的感受，有个人向上帝抱怨，「我在最困难时，祢怎么都不在？」神于是说：「你回头看，海滩上只有一双脚印，因为我揹着你走。」
每天在现实的工作和生活中打转，郑翔之希望自己在信仰方面，能被神更多雕琢，盼能更多与神亲近与对齐。最后郑翔之用神坚固他的经文与大家共勉，愿大家都能在患难中欢喜，并靠主得胜！
不但如此，就是在患难中也是欢欢喜喜的；因为知道患难生忍耐，忍耐生老练，老练生盼望；盼望不至于羞耻，因为所赐给我们的圣灵将神的爱浇灌在我们心裡。－罗马书5:3-5
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。-腓立比书4:13
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