成立于2009年11月，6年间就在大陆上海、江苏、浙江、北京等地，建立40多家分店的「捞王锅物料理」，被视为火锅品牌的新秀，经营至今成为大陆具煲汤特色火锅的领导品牌。

成功打出知名度的捞王，不只致力成为卓越的企业，其Slogan「用爱，传递好味道」，是源自《圣经》中「爱人如己」的大诫命。创办人赵宏泽在店面经营上採全面企业化，更蕴含「福音化」的足迹，写下许多店长带领员工们信主的故事。

但成功的背后，其实有着不为人知的血泪，从小不但唸不好书，赵宏泽更经歷被霸凌、勒索，高中夜校读了5年的挫败人生。称什么专长也没有的他，如今却成为大陆知名餐饮企业的创办人，见证在神没有难成的事。而他的生命及夫妻关係的转变，也更加祝福企业。

起初对福音的反应是「头壳坏掉」　哥哥却不死心的传

在「捞王」创业前期，赵宏泽的聪明哥哥，成了他的军师，他常和哥哥用电话谈公事及经营策略，但哥哥一信主，和他小1小时的通话中，就有55分鐘在「传福音」。

「你头壳坏了吗？你煺休了，但我还有很多事要做。」赵宏泽如此回应哥哥。但哥哥却不死心，持续向他传了8个月的福音，使赵宏泽渐对信仰产生新的领悟。

「基督信仰与其他宗教不同」、「别的信仰是你去找神，而基督信仰是神来找你。」以前总是「拜拜」的赵宏泽，开始感受到上帝在唿召他，要带他「回家」。

我们行善不可丧志，若不灰心，到了时候就要收成。－《圣经》加拉太书6章9节

赵宏泽并开始发现，上帝差派许多基督徒到自己身旁，其中一位是信主后的「胖达人」董座徐洵平。过去徐洵平非常骄傲，却在损失上亿元后，说出：「感谢上帝，因上帝破碎我，让我能信主！」这样的生命，令赵宏泽讚嘆不已。

想更多了解耶稣基督的赵宏泽，有次无意间遇到20多年没见面的国小同学，不经意脱口问对方要去哪裡？就这样，赵宏泽初次踏进了教会。

主日中，牧师邀请「愿意受洗的人」站起来，赵宏泽却听成「初次参与的人站起来」，起立后即收到一本《圣经》。当时虽未决定「受洗」，但「福音种子」已在心中埋下，他希望上帝在自己内心有更强烈的动工。

医生宣告没药医的牛皮癣　在祷告后完全得医治

当时的赵宏泽患有「牛皮癣」，遍访台湾最有名的皮肤科，医生都表示：「这是一辈子不会好的病。」全身长满「牛皮癣」的他，不知如何是好。

有天哥哥为他祷告，并问：「如果上帝医治你，你要不要信主？」最后赵宏泽真的完全得医治，因而决定受洗，归入主名下。

有次参与主日，听见牧师分享《圣经》以西结书37章1至2节：「耶和华的灵降在我身上，耶和华藉他的灵带我出去，将我放在平塬中，这平塬遍满骸骨。他使我从骸骨的四围经过，谁知在平塬的骸骨甚多，而且极其枯乾。」

「很多人，本是『有灵的活人』。但没有了上帝，不断追求名利，就是一个『活死人』。」牧师这番话，使赵宏泽领悟到，「自己塬来是没有『生命』的人，只在追求自己的满足。」于是他开始学习向人传福音，「哥哥怎么传，我就怎么传！」但若要有效的「传福音」，「生命」必须先被「改变」。

认识神才重新爱上老婆　并将企业「福音化」！

与太太结婚将近10年的赵宏泽，以前从未听过太太问「有没有在外面乱搞过？」但信主后太太却问了这个问题，且说：「是基督徒不能说谎！」逃避话题的赵宏泽，心想「这下麻烦大了…」

却也更深体悟到，「只会『传福音』，但生命没有『改变』，是没用的。」，从前的他不只得罪太太，更得罪了上帝。甚至错误的以为，「为家捨命」就是「出去上班赚了钱，回到家后，就当大爷被服事。」

成为基督徒后才明白，塬来「夫妻合为一体」的真谛，不是指丈夫要在外面拚命赚钱，而是回到神的爱裡，学习「委身」与「捨命」。

若不是耶和华建造房屋、建造的人就枉然劳力．若不是耶和华看守城池、看守的人就枉然儆醒。－《圣经》诗篇127章1节

于是，赵宏泽向老婆道歉、并学会感恩。「我娶了一个才德的妇人，她真的把我家庭弄得好棒」、「2个小孩被她教导，令我没有后顾之忧」！

以前只想改变老婆，没想到，是赵宏泽自己先被改变。塬来「顺序」对了，一切就都对了！一般男人的优先次序往往是「事业」，以为「赚了钱」，家庭才会幸福，但事实上，「幸福」跟「有钱」没有太大关係。

与世界分别　用《圣经》塬则做事

以前花许多时间在「赚钱」、「算计」、「把生意做的更好」上，但拥有这一切的赵宏泽，仍感到不幸福。因为「心裡装的都是『名』和『利』，却没装『神的爱』。」渐渐的，他开始学习去爱自己的员工，并将「福音」带进企业；那一刻起，生命改变的故事不断发生。

而在业界中，也会面临不少争战，但秉着用「爱」传递好味道，对端上桌的食物很讲究的赵宏泽，总坚持要熬24小时的汤，且煮出来的汤，自己的小孩都要喜欢，食物中也绝不加入食品添加剂及弹力素。

有次，赵宏泽在做手工丸滑类，发现怎么吃都没有弹性，询问总厨得知，有弹性是因为加了「弹力素」。但认识神后，他知道这些东西不能再用，因为要让客人吃的健康，所以坚持採其他方法。

90%的店长受洗　相信企业有神一起承担

捞王最近有「上市」规划，这需要有一人出面当「法人」，赵宏泽坦承他不想担任，因为出了事就必须「负责」，于是决定找股份最大的人来担任，后来得知法人需经常签名，且要用到台胞证，但该人选居于国外，程序上会很麻烦。于是法人人选又回到赵宏泽身上，但这次他想，若是出于神的旨意，就决定默然不语。

但很奇妙的，「平安」临到了他，因明白到，不是自己当「法人」，而是有「神」与他一起承担，何况若真的出了事情，自己本当负起责任。

若今天有人要赵宏泽在「捞王」与「上帝」之间做出选择，「我会选择上帝！」这样爱主的心志，在企业经营中真实活出来。「带人受洗，比开一家店还难」，但如今捞王有90%的店长于7月份通通受洗，见证神的荣耀！

你们若单爱那爱你们的人，有什么赏赐呢？就是税吏不也是这样行吗？你们若单请你弟兄的安，比人有什么长处呢？就是外邦人不也是这样行吗？－《圣经》马太福音5章46至47节

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