曾获杨梅地区前10名美食，助员工復归社会　日光书房提供年节聚会好去处

记者张释云
桃园市报导
2021/02/10 19:56
9319

曾获杨梅地区前10名美食，助员工復归社会　日光书房提供年节聚会好去处

记者张释云桃园市报导
2021/02/10 19:56
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日光书房提供的餐点，曾获杨梅地区评选为前10名美食餐厅。（图／日光书房FB）

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日光书房，位于桃园杨梅住宅式社区内，虽然不是热闹市中心，但每逢假日，还是有不少邻近居民或是远道由来的游客，会特别到此一游。名为「书房」，但拥有复合式空间功能。结合餐饮、提供书籍、可举办小型座谈与各式聚会活动。以义式料理、厚片披萨、手工西式糕点点心等为特色，曾获杨梅地区评选为前10名美食餐厅。

从更生人中途之家，到特色美食餐厅

日光书房，位于杨梅住家式阳光山林社区内，它的故事可由「日光之家」开始谈起。

日光之家，是基督教更生团契桃园区会附设的更生人中途之家，创建用意，是透过圣经真理重建生命、提供同侪相扶、协助戒毒与辅导就业。中途之家是受刑人离开监狱后，重新步入社会的中间站，旨在提供服刑后，復归正常生活的缓衝管道。

日光之家陈健荣牧师表示，自己也是更生人背景，曾走过以下的歷程，「已经接触信仰，但却很难融入教会生活。因为更生人会给自己贴标籤，觉得自己已经被社会系统拒绝。在狱中受洗认识神的人不少，但是一出狱，很多案例根本连家都回不去了，可能因为塬本家庭拒绝更生人返家，或是在他们服刑期间搬家，之后就刻意不联络。」

从零到有，一砖一瓦亲手建造
「出狱后面临种种未知，这样的状况会让信仰跟进变困难。更生弟兄很多是初信者，信仰根基不稳固，很容易就又被世界拉走。往年，我一直在更生团契工作，做的都是狱中传福音跟教化，那跟进怎么办呢？我因为看到这类状况，心裡有感动，更生弟兄们需要的是一个『成人』安置中心，好让他们归回社会前有所预备，日光之家就是在这样的前提下成立。」

日光书房，是在日光之家的基础上所建立，由一群更生弟兄创建，一砖一瓦，从零到有。

陈健荣牧师回想当初日光书房建立的过程，说道，「当初租用这个场地时，因为久无人居，就像是废墟一般荒凉，所有管线都要重拉，地板也要重铺。我与几个弟兄，粉刷、配色、设计……连锁螺丝，刷油漆，这么小的细节，都是亲手完成。」

陈健荣牧师特别回忆，面对这片閒置已久空间，一开始也不得其门而入。神为他预备一位得力助手，这位弟兄在服刑前从事室内设计相关工作，在施工期间，他扮演重要的角色。

日光书房是由一群更生弟兄创建，一砖一瓦从零到有。（图／日光书房FB）

遇见神真理的光，改变生命

陈健荣牧师表示，该弟兄在入狱前曾加入帮派，获判11年重刑。他在狱中受洗认识神，渐渐受真理影响，心也被神转化，更蒙召全职服事神，现在正在接受装备。

其后，日光书房也参与劳动部培力计画─劳动部劳动力发展署桃竹苗分署的多元就业开发方案，吕芳铭弟兄即为这个合作计画的见证。他因为戒毒进入日光之家，戒毒前，有过中餐料理背景。曾经，就算「拉K一时、尿布一世」的警语，已经活生生发生在他身上，连医生都说，再继续使用毒品，这条命就没救了，他也没立刻警醒。直到几经吸毒昏迷急救后，才来到日光之家戒毒。

现在的他，不仅成功摆脱毒瘾，更成为日光书房的行政主厨。不仅能独当一面管理餐厅，更有愿意将经验传承下去的心志，帮助其他弟兄。

由左至右为陈健荣牧师、师母王慕婉、桃园市新闻处副处长姚敦明、吕芳铭弟兄。（图／日光书房FB）

自研特色美食，深获饕客好评

日光书房在今年农历年间，于初二（13日）以及初五（16日），营业两天。陈健荣牧师表示，这裡许多餐点都是由弟兄们研发，推荐好菜是椒麻鸡披萨。「这道特色料理，饼皮为厚切，所使用的香料也是选自泰国，为的是营造更道地的泰式风味；麵粉则是日本进口，香味浓郁，所烘烤出来的麵糰，弹性好，咬劲十足。」

近日，也推出研发多时的新产品：低醣麵包。因为配合政府推广防疫，推出适合线上订购、在家享用的美食。低醣麵包有吐司、法国长棍、九州盐麵包，等多种选择。事实上，许多品尝过日光书房美味的顾客，都会透过网路，预定节庆烘焙产品，表示对这群弟兄们手艺的肯定。今年农历年前推出的甜点礼盒，也大约年前一週就已经预订一空。

日光书房特色美食，右为招牌餐点椒麻鸡披萨，左上下为年前销售一空的甜点礼盒。（图／日光书房FB）