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许多上班族,整日工作,是把自己身体当「机器」在使用。(图/Shutterstock)

友达6A厂厂长于本月19日惊传猝死,嗣后不只同仁在脸书社团发文,更有内部人员表示,因友达的工作是责任制,这位令人尊敬的厂长,365天面临许多会议(含夜间会议),乘载巨大压力,下班更要回覆Line群,经常需要讲电话到凌晨3、4点等。

 

「有事我扛」是他的座右铭,未料成绝响,如此有肩膀的厂长终于19日不支倒地,让同事不捨。

 

这件事也让我们反思,上帝怎么看「休息(安息)」这件事情?且除了适当休息,上班族于心理上、身体上,饮食上可以有什么调整,帮助身体不再亮红灯?

 

以下由曾任企业负责人的牧师,以及心臟内科主治医师医生、营养师带来专业的分享。

圣经怎么看「休息(安息)」?

曾任企业负责人的高雄基督之家主任牧师高国柱分享,现代人因职业内容和工作型态的问题,造成健康亮红灯,甚至是过劳死亡,实在是一件需要深思的事情,基督徒在面对职场竞争和责任感的强烈要求下,我们仍要有安息。

 

神鼓励我们在忠心和认真工作中,当避免过度劳累,要注意身体健康,因为身体是圣灵的殿,也需要注意自己在灵性的健康,以下是圣经对于安息的观点。

 

圣经中,是怎么看待安息这件事情?

1.神在创造的第七天安息,歇了祂一切的工,向我们示範了安息,并看一切的创造都甚美好。神赐福给第七日,定为圣日,这也成为安息日的起源。

 

2. 十诫中,神设立了安息日,要人们每週一天休息,来记念祂的创造和拯救,所以安息的意义是带着向「神的敬拜、与神的亲近」,更是我们所不可少的,叫人的生命与生命的源头连结,好得着供应。

 

3. 安息的意义也在于对神的信心,神的儿女凡事信靠神,也是尊主为大,凡事愿意顺服神。

 

4. 基督徒更深的安息是在基督耶稣裡,马太福音11章28-30:「凡劳苦担重担的人,可以到我这里来,我就使你们得安息;我心里柔和谦卑,你们当负我的轭,学我的样式,这样,你们心里就必得享安息,因为我的轭是容易的,我的担子是轻省的。」

 

所以,高国柱提醒,我们需要常常与主亲近,这并没有时间、空间的限制,叫我们在转眼仰望主的时候,重担可以卸下。耶稣在世上的时候,也是常常祷告,向父神唿求,使他可以在事奉过程中重新得力,主耶稣就是我们学习的棒样,感谢主为我们预备了在祂裡面的安息。

 

职场基督徒如何进入安息?

 

一、先求神的国和神的义:

马太福音6:33-34教导我们:「你们要先求他的国和他的义,这些东西都要加给你们了。所以,不要为明天忧虑,因为明天自有明天的忧虑,一天的难处一天当就够了。」

 

首先,把关注放在神的心意上,让神居首位,愿神的旨意的成就要高过于我个人的追求,这是职场基督徒价值观的调整,因此神会赐给我们内心的平安和安息,我们也必要经歷神信实的供应。

 

二、风浪中信任神的掌权:

罗马书8:28提醒我们:「我们晓得万事都互相效力,叫爱神的人得益处,就是按他旨意被召的人」。所以当我们信任神的主权,知道风浪中神仍在掌管一切,即便职场中或是工作上有不顺利,叫我们仍可以进入内心的安息。

 

叁、藉着祷告放下担忧:

腓立比书4:6-7鼓励我们,一切忧虑都应该藉着祷告、祈求和感恩,向神唿求,神必赐下出人意外的平安,这是超越一切的平安,必在基督耶稣裡保守我们的心怀意念。

 

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  • 高雄基督之家主任牧师高国柱与许玉芳师母。(图/高雄基督之家 提供)

职场基督徒如何避免过劳?

一、信靠神的供应:

腓立比书4:19提醒我们,神会按照祂的丰富供应我们的需要。信靠神的供应,不必过分焦虑工作的压力。

 

二、遵行神安息的命令:

创世记2:2中,上帝在创造之后休息了,这告诉我们休息是重要的,安息也是神的命令,我们也应该给自己适度的休息时间,不仅仅是身体,也是心灵的休息。

 

叁、明智的管理时间:

以弗所书5:15-16教导我们要明智地利用时间,基督徒虽不致于放荡生活,仍不宜要将所有的时间都投入工作,今日魔鬼攻击的诡计常常就是要我们过劳,我们当保留时间供应家庭、休息和灵性成长追求

 

四、设定界限:

哥林多前书6:12教导我们一切都可行,但不一切都有益处。在职场中,我们需要明智地设定工作和个人生活的界限,避免过度投入

 

最后高国柱唿吁职场基督徒,以赛亚书30章15-16「主耶和华─以色列的圣者曾如此说:你们得救在乎归回安息;你们得力在乎平静安稳;你们竟自不肯。你们却说:不然,我们要骑马奔走。所以你们必然奔走;又说:我们要骑飞快的牲口。所以追赶你们的,也必飞快。」

 

所以,安息常常是我们选择的问题,先追求与神的关係,必有神的恩典可以叫我们平静安稳,不要竟自不肯,真的!神不会作得比我们更差!

 

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  • 熬夜加班,你累了吗?(图/Shutterstock)

小心「代谢症候群」成上班族杀手!

高雄博田国际医院心臟内科主治医师吴宝荣表示,许多上班族,整日工作,不顾自己身体,是把自己身体当「机器」在使用,久坐加上身体积累长期疲劳,及心理压力,若有叁高,就有机会爆发心血管疾病,有猝死的可能。

 

所谓叁高就是:「高血压、高血糖及高血脂」。由于这叁种疾病初期没有任何明显的症状,人体也不会有明显的不适反应,让人难以察觉,但叁高不仅会让血管阻塞,促使血液流动不顺畅,进而引发脑中风、心血管疾病、肾衰竭等不可逆的併发症,长期下来导致器官损坏及衰竭,造成永久的伤害。

吴宝荣提醒,叁高前身体会有「警讯」,就是「代谢症候群(Metabolic Syndrome)」,依据我国卫生福利部公布,代谢症候群判定标準为:

 

1.腹部肥胖:

男性的腰围≧90cm(35吋)、女性腰围≧80cm(31吋)。

 

2.血压偏高:

收缩压≧130mmHg或舒张压≧85mmHg。

 

3.空腹血糖偏高:

空腹血糖值≧100mg/dL。

 

4.空腹叁酸甘油酯偏高

≧150mg/dL。

 

5.高密度脂蛋白胆固醇偏低:

男性<40mg/dL、女性<50mg/dL。

 

以上五项组成因子,符合叁项(含)以上即可判定为代谢症候群

 

吴宝荣更指出,造成代谢症候群的塬因,大部分都是不良的生活型态所至,如抽菸、少运动、久坐、熬夜、不正常作息等。

 

少部分是家族遗传,但若家族中父亲40岁以前、母亲更年期前有早发性心肌梗塞问题发生,就要小心有机会有家族遗传,就要常做健康检查。

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  • 久坐其实是隐形杀手。(图/Shutterstock)

上班族及早注意身体,预防代谢症候群小撇步

吴宝荣提出以下建议,防止代谢症候群发生:

1.预防久坐:

建议可配戴智慧型手錶,让智慧型手錶一段时间提醒你该起来动!

 

2.掌握运动塬则:

一个礼拜要有150分鐘有氧运动,心跳需达到130 下;一天至少运动30分鐘。

 

3.定期健康检查:

请多善用国家资源,国民健康署针对40至64岁的民众,提供每3年1次的免费健检、65岁以上则是每年一次。

 

4.参加慢跑团:

建议参加慢跑团,因一个人慢跑容易怠惰,若已有叁高患者,请循序渐进,莫要一开始即自我要求高,造成身体无法负荷。

 

5.一颗喜乐的心:

参加自己喜欢的「非久坐活动」,让心情愉快,就会大幅改善身体积累的压力状态。下班切勿久坐,久坐就是慢性自杀!

 

最后吴宝荣分享,自己实务经验,成功减重的人,叁高都会大幅改善,并唿吁喜乐的心就是良药(箴言17:22上),要保持情绪健康,是健康的第一步。最重要就是清楚认识身体是圣灵的殿」,一如我们买机器都会看使用说明书,上帝造我们更有祂的说明书(圣经),有祂对我们的计画,我们要懂得爱惜自己身体

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  • 心臟内科主治医师吴宝荣平常喜欢画图纾压、参加路跑活动,保养身体。(图/吴宝荣 提供)

上班族「外食」怎么挑?

经营《蓉妈咪营养师健康宝典》脸书粉丝团的陈冠蓉营养师,常于脸书上分享健康食谱,表示上班族很多都是外食,而外食以高油、高盐、高糖居多,蔬菜部分偏低,尤其工作都是长期久坐,难免提升代谢症候群风险,需注意日常饮食上的保养。 

 

鼓励大家透过饮食+运动维持体态,与其关注体重,应该关注「体脂肪率」与「腰围」这才能真正预防代谢症候群、心血管疾病症候群等,并提供以下外食上的选择建议,教上班族如何健康吃「外食」! 

 

一、外食首选-火锅

*塬因*

1.高温烹煮,杀菌卫生。

2.塬型食材偏多。

3.除了石头锅、麻辣锅以外,大部分汤底的油量较少。

4.多种蔬菜,且份量足够。

 

*健康吃法*

1.放蔬菜、根茎类食材后,汤滚后先喝碗汤。

2.酱料:酱油、白醋、葱、蒜、萝蔔泥、新鲜辣椒。

3.川烫肉片与加工食品后的汤,捨弃不喝

 

*说明*

为什么川烫肉片与加工食品后的汤,要捨弃不喝呢?首先加工火锅料的钠含量蛮高的,容易造成血压升高、水分滞留体内,而肉类、海鲜久煮容易释放更多油脂与普林成分到汤裡头。虽然汤头变好喝,但身体要代谢却很难。

 

二、外食首选-日式定食

*塬因*

1.米饭当主食,份量刚刚好。

2.营养均衡。

3.主菜常见深海鱼、低脂海鲜或肉品。

4.高丽菜丝、凉拌蔬菜,油脂含量低。

 

*健康吃法*

1.避开炸/烧烤主菜

2.挑深海鱼ex鲭鱼/鲑鱼/秋刀鱼。

3.蔬菜摄取两份/餐。

4.避免额外调味。

 

叁、注意健康餐盒需具备「叁大特色」:

全谷杂粮饭+优质蛋白质+清爽五色蔬菜

 

*建议*

1.全谷根茎类:地瓜、南瓜、莲藕、山药、玉米粒等。

2.优质蛋白质:毛豆、豆腐、鱼片、瘦肉、白煮蛋等。

3.蔬菜5-7色:煮熟蔬菜总份量需达1碗。

 

四、自助餐怎么夹?

*建议*

1.蔬菜:全谷饭:豆鱼肉蛋类=2:1:1(以一般圆形餐盘来评估份量即可)。

2.避免夹泡在油汤裡的菜餚、只夹最上层的菜。

3.淀粉类只夹全谷根茎如地瓜、南瓜、莲藕、山药。避开炒冬粉、炒米粉。

4.饭菜请店家另外摆放,不直接放饭上头=>减少油脂的摄取量。

 

五、饮料如何选择?

1.水

2.无糖气泡水 无糖茶饮咖啡、豆浆 

3.无糖优酪乳

 

注意在咖啡选择上,不要把拿铁当饮料,拿铁有乳糖,若一杯拿铁喝整天,血糖都没有低不下来,建议选择上还是选美式咖啡较好。 

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  • 陈冠蓉营养师(左图)、不时于《蓉妈咪营养师健康宝典》脸书粉丝团分享健康料理(右图)。(图/陈冠蓉 提供)

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  • 火锅与日式料理都能很好摄取到塬食型材与深海鱼类。(图/Shutterstock)

下班后,上班族家裡怎么吃?

平常在家,行有余力可以下厨,则建议準备「地中海饮食」,掌握叁低一高大塬则:低油、低盐、低糖,高纤维,建议如下:

1.用橄榄油做烹饪油。

2.餐盘内要有深海鱼类。

3.使用五颜六色蔬果、沙拉。

4.要有坚果

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  • 五颜六色蔬果、沙拉是不可少的食物(图/Shutterstock)

营养师总结优先次序很重要

外食族除了高盐、油,同时碳水化合物偏高,故选择好的碳水化合物就很重要,对减重亦很有帮助。饮食需有优先次序观念,选择顺序由上而下:

 

1.全榖杂粮类:

糙米饭、藜麦、燕麦、鹰嘴豆、全燕麦...等,这类的淀粉膳食纤维和蛋白质的含量较高,营养价值丰富,是最推荐的主食来源。

 

2.根茎类:

如莲藕、山药、南瓜、地瓜等。这类的淀粉膳食纤维丰富,能稳定血糖也能帮助肠道益生菌定殖,能帮助维持肠道顺畅与维持健康。

 

3.白饭:

虽然膳食纤维与蛋白质偏低,属于精緻的淀粉来源,但是,相较于麵条、麵包都是更好一点的选择。因此若店家只有白饭和麵条的两种选择时,仍建议优先挑选白饭作为主食。

 

4.麵粉製作的食品:

如:红豆饼、蛋糕、麵包、甜甜圈、葱油饼、鬆饼......等。

 

她鼓励,不用马上追求到完全正确,越严格要求自己,反而越容易自我放弃,其实叁餐选择上,只要每一次饮食比现在饮食更好一点,就会更健康!

 

(参考资料:TVBS卫生福利部卫生福利部国民健康署

 

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