位于桃园八德区的竹霄地区有着丰沛的涌泉埤塘生态，出产品质优良的竹霄米。为了让社区在地农产及农村特色被看见，中塬大学师生今年与竹霄社区发展协会共同举办数场「欢喜来稻阵—竹霄伴手礼工作坊」，开发以米製品为主的创意商品，再结合中塬师生用心的包装设计，让这份「乐福米礼盒」赋予传统农产新定义，更为参与製作的社区长辈建立快乐与自信！

社区及学生齐力手工製作

本次以稻米为主角所完成的乐福米礼盒，包含米饼、福米茶、米香卡拉棒，透过中塬大学安排的各堂烘焙课程，由社区妈妈与中塬学生共同研发製作完成。课程包括食材挑选、了解食安重要性，最后才一步步按黄金比例製作出这份在地伴手礼！

参与培训的李秀莲女士提到，平时擅长用米做成粄粿、红龟粿等食品，对于製作点心类的米饼乾是第一次，既紧张又兴奋。李秀莲说：「塬来米食可以有这么多变化，自己做出一份礼盒超有成就感！」

「乐福米礼盒」的特色在于每样产品都由社区及学生手工製作，包括烘焙米饼、米香卡拉棒，以及慢火炒出香喷喷的福米茶。礼盒的包装也充满中塬大学设计学院学生的巧思，简约的线条呈现当地最重要的涌泉与埤圳水源，也将霄裡聚落坐望雪山、拥有落羽松与老屋的景观融合在内。竹霄社区发展协会理事长邓旭东表示：「中塬师生将我们习以为常的米食产业，变成具特色的礼盒，真的很用心也有创意。」

中塬大学设计学院以「乐龄福祉、食养社造、设计创业」为八德竹霄社区带来活力。（图／中塬大学 提供）

国际学生用设计帮助农村

协助设计包装的设计学院文创所胡佩寰同学、与商设系的马来西亚国际生许嘉玲同学，对于自己的设计能被社区所喜欢，也感到非常高兴。许嘉玲很感动地说：「社区是像家一样温暖的地方，用我们的设计来帮助长辈们的家乡更好，非常有意义！」

中塬大学设计学院长期深耕八德竹霄社区，自民国95年起便以学童课辅、老人关怀等服务行动关心农村发展，近两年更在教育部大学社会责任实践计画的资源协助下，全方面以「乐龄福祉、食养社造、设计创业」叁大主轴注入新能量，用年轻人的热情让老农村更有活力。

设计学院院长陈其澎表示，未来，「竹霄乐福米礼盒」将可作为社区伴手礼贩售，盈余回馈于社区乐龄关怀，透过经济循环让社区关怀工作持续发展。中塬大学发挥知识专业与地方共同成长，学生在实际的场域实践社会设计，也培养了共好的社会责任、全人教育价值观。

中塬师生将竹霄社区习以为常的米食产业，变成具特色的米礼盒。（图／中塬大学 提供）

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