你曾因为情绪低落而吃高热量食物抒压吗？或是在无形压力下，不知不觉就吃了比平常更多的食物呢？

 

经疫情衝击，对未来不确定因素上升，社会上有更多人受失眠和压力所困扰，加上方便的外送、随手可得的零食饮料，「饮食」在现今，似乎成了一种「方便的抒压方式」。

 

面对「情绪性进食」的情况，你我需分辨：飢饿感是真实的，还是源自压力？

 

基督徒可一同学习，让祂所赐的「灵粮」，得「生命的饱足」！

近来「情绪性进食」受到讨论，它指的是，面对负面情绪产生的异常进食行为。

除面对压力时暴饮暴食的型态，尚有其他几种情况，例如：刚吃完正餐又感到嘴馋；吃饱了却还想把桌上食物清空；或在吃完食物后感到自责。

面对情绪性进食的第一步，建议「分辨飢饿塬因」。

知名营养师郑惠文表示：「若是一般的生理性飢饿，会伴随肠胃蠕动，肚子咕噜咕噜叫，任何食物都会想吃，不会太挑剔；而压力性飢饿，则是只想吃『特定食物』，如咖啡、手摇饮、甜食、炸物……等，因人而异。」

神的心意是喜乐而非綑绑

你曾经把甜食当作提振心情的工具吗？或是将吃到饱餐厅视作完成某个阶段挑战的奖励？

郑惠文提醒：「生理上的饱足和心理状态确实有关联，因为吃甜食时，大脑会分泌令人感到心情愉悦的血清素，心情愉悦后，可能又会『刺激想吃东西的慾望』，在我们大脑中形成『奖励系统』（reward system）。」

若你明知不可以吃这些高热量食物，却因吃下它而产生罪恶感，导致心情低落，反覆挣扎于「情绪性进食」和「罪恶感」的不断循环中，则非神所乐见。

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• 若明知高热量食物会造成身体负担，仍进食而造成罪恶感，需要有所调整。（图 / shutterstock）

上帝创造人类的心意，非要人受「綑绑」，深陷罪恶感与挫败，乃是要人从祂领受平安喜乐。因此，若意识到自身有「情绪性进食」的状况，需要明白大量进食或摄取甜食背后「情绪的需要」，进而重新对焦于神，求祂帮助。

以「灵粮」来面对情绪

马太福音4:4，「耶稣却回答说：「经上记着说：『人活着不是单靠食物，乃是靠神口裡所出的一切话。』」

人活着，需要「阳光、空气和水」来满足最基本生存条件，而除了口腹之慾，其实尚有「心灵的需要」需被满足——唯有神的话，能够填满。

郑惠文表示，除了饮食之外，尚有许多方式可宣洩压力，例如：运动、找宠物玩、绘画、书写、打扫环境…等方法，都能有效转移「想吃东西」的念头。

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• 培养运动、绘画、写作…等兴趣，能有助转移「想吃东西」的注意力。（图 / shutterstock）

身为基督徒，更可透过祷告，将压力、情绪交託给神；也可嚐试以不同方式敬拜神，使心情平静。像是：唱诗歌、演奏乐器或随音乐起舞…等，各样方式来讚美神，结束后，可观察自己是否还想吃东西。也许情绪释放了，想吃东西的念头便随之消失。

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• 基督徒可透过敬拜、祷告，将情绪性进食背后的情绪交给神，得释放和自由。（图 / shutterstock）

非正餐时间当守住健康塬则

现大街小巷林立饮料店、甜点店，以及方便的外送服务，致使现代人在正常叁餐外，养成吃甜点、喝饮料习惯，不知不觉中，摄取超过一天最高所需热量。

郑惠文建议，挑选点心、饮料和宵夜时，可把握以下塬则：

1.点心热量控制在约150-250大卡：点心热量建议控制在一天总体热量的10%，避免在非正餐时间摄取过多热量。

2.选择少糖、少盐的产品种类：购买零食时，仔细查看内容物，减少糖、钠含量高的食物，例如：精緻甜点、加工食品…等。可选择无糖饮料或塬型食物代替。

3.选择富含「膳食纤维」的点心：膳食纤维可增加饱足感，在有限热量範围内，吃饱腹感强的食物，才不致因感到空虚而吃更多食物。例如：全麦麵包（可搭配起司片或生菜）、谷物冲泡饮、麦片、坚果等，皆为不错选择。

4.留意脂肪摄取量：尽量避免吃油炸类，如炸鸡、薯条、葱油饼（半煎炸）、油炸类饼乾…等。油炸食品不仅热量高，其中饱和脂肪含量也较多，易影响心血管健康。

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• 基督徒营养师郑惠文表示，膳食纤维可增加饱腹感，并当减少糖分、盐分和脂肪摄取，使非正餐时间的饮食更为健康。（图 / 郑惠文 提供）

应当一无挂虑，只要凡事藉着祷告、祈求和感谢，将你们所要的告诉神。神所赐出人意外的平安，必在基督耶稣裡保守你们的心怀意念。（腓立比书4:6-7）

你要把你的重担卸给耶和华，他必抚养你，他永不叫义人动摇。（诗篇55:22）

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