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【花輪・牧思專欄】你洗過麵「筋」嗎?從洗麵「筋」看屬靈事物

一同生活與工作的夥伴,早安:   早餐愛吃麵筋嗎?最近回憶起從前「洗麵筋」的故事。   上個世紀末,我在學校主修的是食品營養學,有一門課常會在課本中看到不同的麵粉種類,呼應了小時候奶奶常說不同的麵粉有不同的用途。但我滿腦子好奇,為什麼要分類「高筋、中筋、低筋」?到底「筋」是什麼東西?跟腳筋、蹄筋、橡皮筋有什麼關係?   有一天,老師說我們來洗麵筋吧!什麼,麵筋不是每天早餐的配菜嗎?怎麼還要洗過才能吃?   原來,洗的不是麵筋,是麵粉,而且是「高筋麵粉」。先把麵粉對水揉勻成麵團,然後像揉湯圓一樣揪起一把麵團放在水龍頭下邊揉邊沖水……我心裡想,麵粉遇水即溶,這麼一直衝下去,豈不是全部都付諸東流?   奇妙的事發生了,隨著白色的麵粉水流出,手中的面團越搓越小,卻並沒有消失,而是越搓越韌,而是最後變成了半透明水母般的球體,在手掌間充滿彈性甚至有點Q脆的觸感,我至今難忘。   原來,握在手中的就是麵「筋」。   澱粉,是氣味與養分的主體;筋,則是提供彈性口感的蛋白質骨架。而洗出來的白麵粉水,晾乾之後就是完全沒有彈性的所謂「澄粉」,據說是廣東軟嫩涼皮腸粉的好材料!   白帥帥、香噴噴的麵粉,遇水即溶,一吹即散,竟有如此紮實的內在!提供了麵製品所需要的韌性與口感,當外在的色香味都流逝,原形一覽無遺,所呈現的韌性令我刻古銘心。這只是個大學時做的小實驗,卻令我體會到《聖經》中有一句話:「你們是屬於天父的,並且已經勝了世界;因為那在你們裡面的,比那在世界上的更大。」   狂風巨浪可以淘盡外面所擁有的一切,但屬於天父的生命本質與韌性,卻也越發顯露,而祂並未沉默。   新的一週,早餐吃麵筋時,也別忘了那藏在你裡面的。   花輪牧師 敬上   (文章授權/花輪牧師) 神能將各樣的恩惠多多的加給你們,使你們凡事常常充足,能多行各樣善事(哥林多後書9:8)。請支持今日報媒體事工,謝謝您~(點此奉獻)

【七千人網誌專欄】不要效法這個世界

「不要效法這個世界。」(羅12:2)   自稱信福音的人!要防範這個世界;它會毀掉你!小心,不要在你的衣著上,在你的生活方式上,在你對孩子的教育上,以及在管理你的原則、動機、和方針上效法它。   不要做任何已知不當的行為,不要跟從世上罪惡的潮流,不要過分追求世上的財富、榮譽、享樂、友誼、美妙的事物,致使聖靈憂傷。   祈禱抵擋貪婪的罪,這條蠶食許多靈魂的蠕蟲!   祈禱抵擋對外表妝飾的熱愛,這罪使許多信徒失去對基督純真專一的心,並且不再注重內在的妝飾!   祈禱抵擋對閱讀聖經的冷淡,這種許多人都抱著的奇怪和罪惡態度與他們的信徒身份相矛盾,其必然的趨勢是使靈魂裡面神的生命得不到飽足,導致厭惡從神的話語中汲取養分,以及厭惡默想神的話語和與神團契相交。   是的,祈禱抵擋效法一切世俗、罪惡的事!   讀者!你自稱是基督徒嗎?那麼請提防一個世俗的基督教——一個空有外表的基督教,它只注重教會的出席率,卻排除了神溫順謙卑的羔羊的十字架——一個熱愛世界和世界上事物的基督教,「希圖外貌體面的人」(加6:12),說基督的好話,卻以一個吻背叛了祂。   啊,極糟糕的狀態!啊,可怕的迷惑!啊,致命的幻覺!   這個世界是你救主的死敵;不要讓它成為你的朋友。要從這個世界分別出來!   譯自“A worldly Christianity” https://www.gracegems.org/…/12/A%20worldly%20Christianity.h…   (文章授權/七千人網誌/屋大維·溫斯洛(Octavius Winslow, 1808-1878 )) 誠摯的邀請每位讀者以奉獻來支持這份新聞媒體,並且為我們加油打氣,讓每一個神所賜福的事工,化為百倍千倍的祝福。謝謝您~(點此奉獻)